姜茶炖鸡蛋治好咳嗽
其方法是：取一块老生姜，切6片放在瓷碗中，用开水冲泡一杯（约500克）绿茶，稍停片刻，把茶水倒进放有生姜的瓷碗中，在里面打2个鸡蛋（最好是农村自养的土鸡蛋），鸡蛋黄不要打散，再放几块冰糖（25克左右），放在蒸锅里以慢火炖约90分钟（注意水要加够，以免干锅），趁热吃鸡蛋喝汤，最好睡觉前服用，一般咳嗽服用3日即可治愈，严重者可再连服3天。
那位老中医说,大多数咳嗽为内伤咳嗽，加之外感风寒，要从调护正气着手，以疏风散寒、滋阴润燥为治疗原则。鸡蛋，甘平，有滋阴养血、润燥的作用,含有丰富的维生素A，可以维持呼吸道上皮细胞的形态完整和健全；茶叶，味苦甘性凉，入心、肺、胃经，有清热生津、化痰利尿的作用,含有丰富的茶叶碱，有极强的舒张支气管平滑肌作用，能很好地平喘；冰糖，甘平，补中益气，和胃化痰，并且性质比较平和，不易留湿、生痰、化热。
