山楂（红果）干泡茶的功效是消食化积，降脂减肥。适用于高脂血症，高血压病，冠心病，单纯性肥胖症等病症。
山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
但要注意，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童。孕妇也不要食用山楂茶，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产。
作用：养颜、抗衰老，减脂。
山楂红枣饮可做茶饮，日常饮用。山楂：味酸、微甘，性平。具有健脾助运，活血化瘀，除脂降压作用。红枣：味甘性温，不仅营养丰富，最能滋养血脉，润泽肌肤，强健脾胃，还能调合百药，缓和猛药之悍性，使药物不伤脾胃。红枣与山楂相配，在减肥中起温补与均衡营养作用。
山楂红枣茶的做法
材料：山楂200克、黑糖2块、水300ml、红枣20个大的、蜂蜜适量。
1、首先将大枣放电饭煲裏蒸25分钟。
2、然后将山楂去核。
3、然后放300毫升的水煮山楂。
4、煮到山楂软了就加红枣，记得将红枣的核放入。
5、红枣煮了变稠了加上黑糖。
6、把所有东西煮在一齐，变成这样就成功了。
7、喝的时候，一调羹的山楂红枣茶再加一调羹的蜂蜜加温水搅拌开水喝。
参考资料来源：搜狗百科--山楂红枣饮
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛阳痿的原因。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺
另外：
红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
红枣泡茶，补气护嗓
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补阳痿能治好吗。
红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
1.干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
2.大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
