喝茶误区陈茶不就茶垢不清?
茶或乌龙茶往往以陈茶居多尤其是普洱茶饼,越是陈年香气越浓。那么是不是可以不用洗直接喝呢?这类茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下,再把头泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除表面杂质,又能给茶加温,利于茶香挥发。
茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的,是一种金属螯合物。很多人认为,茶垢可以不用清理,是这样的吗?
尽管还没有相关研究证实茶垢对健康有确切危害,但从卫生角度讲还是建议及时洗去茶垢,用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢。