可以加其他的呀，加土豆或黄豆有同样的作用热心问友茶叶含茶碱，我们都知道作粥的时候加碱，米烂得快，粥做的均匀，因为碱水对米的渗透好，做肉类的也是一个道理吧认了吧6级添加3%的绿茶粉或废茶粉，对肉用鸡的日摄食量和体重无任何影响，但可显著增加鸡脯肉中具有抗氧化作用的成分如维生素E和维生素A的含量，同时，还可增加鸡肉的鲜美味。添加1%绿茶粉对蛋鸡各项指标无任何影响，但可增加蛋黄中维生素E和维生素A的含量。研究表明，添加相同量的废茶渣也有类似的作用。但绿茶粉和废茶渣的添加量都不能超过5%，否则，会降低蛋壳质量和产蛋量。这是对营养方面的探究问题 至于为什么会更快熟，这就还真有点牵强了，不过跟你说实话，要是炖鸡 最好是慢慢炖的，汤才出味 希望我的回答对你有帮助！
