植物果实里面有种子，所以果实有保护种子的作用，果实还有利用自身鲜艳的颜色和特别的味道吸引动物帮助种子传播的作用，还有的果实则有翅或冠毛，有利于风传播种子，总之是为了植物种群的不断繁衍。
山柚油是由山柚树成熟的果子核仁经强火熟炒脱水精榨而得的油脂。是上等的保健滋补药用油料。民间常用于产孕妇的体血调理，玉体润肤养颜和老年人的补气血。其主要生长于海南中部常有雨雾弥漫而没有污染的五指山腹地。可作为山珍海味等美食佳肴的蘸点佐料。
茶叶籽油是一般人们喝茶的茶叶树在秋天结的果子，进行压榨出来的产物，由于茶叶籽油产量很低，且营养价值丰富，因此茶叶籽油又称“油黄金”，古代为皇家用油。随着压榨工艺的成熟，茶叶籽油开始进行产业化生产，目前茶叶籽油产地主要以长江流域及西南茶原产地等地区为主。
山柚油海南省特产，茶籽油在海南被称为山柚油，是山柚种子（山茶籽）提取的食用植物油，两者都属于茶油，只是营养成分有所差异。
植物的果实的作用：
1，在人类的食物粮食中,绝大部分是禾谷类植物的果实,如小麦、水稻和玉米等。
2，人们常吃的果品，其中包括苹果、桃、柑橘和葡萄等，它们富含葡萄糖、果糖与蔗糖，以及各种无机盐、维生素等营养物质。
3，这些果实不仅可以鲜食，美味可口，而且还能加工制成果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁和果醋等各类食品。
4，此外，在中国民间习用的中药材中，用枣、茴香、木瓜、柑橘、山楂、杏和龙眼等果实或果实的一部分入药。
佛手的功效
舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
佛手药理作用
佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用;有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;佛手有一定的平喘、祛痰作用;佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用，可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。
佛手果的食用方法
佛手瓜有凉拌、炒食、涮火锅等多种食用方法，常见的有;佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒虾米，佛手鱼柳，佛手瓜炖排骨等。佛手瓜除了食用果实外，其嫩茎梢也是一种很有风味的蔬菜。时下在广东、云南、台湾等地非常流行，被视为保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉丝等。
栀子果的功效与作用
1、栀子果能治肝炎
栀子果有很好的利肝功效，对人类的肝炎特别是急性黄疸性肝炎有很好的治疗作用，它能清热利湿，也能解毒凉血，平时把它煎制以后服用，能让人们急性黄疸性肝炎的症状很快减轻，而且它也能用于人类肾炎水肿和口舌生疮等多种常见病的治疗。
2、栀子果能消肿止痛
消肿止痛是栀子果的重要功效之一，它能活血也能通络，平进能用于人类扭伤和肿痛等不良症状的治疗，治疗时可以把栀子果研成粉末状，然后加醋调匀，一起入锅煮成糊状，降温以后直接外敷在肿痛的部位上就可以，人们关节疼痛时可以把栀子果研末以后加白酒调匀，然后外敷，也能起到明显的止痛作用。
3、栀子果能止血
止血也是栀子果的重要作用之一，它对人类的吐血、便血以及下血和损伤等多种出血类疾病都有很好的治疗作用，治疗时可以直接取适量的栀子果加清水煎制以后服用，连用三到五天，出血症状就能基本消失。另外板子果还能治疗烫伤，平时需要时可以把栀子果研粉末加麻油调匀，直接外敷，就能消肿止痛，还能促进伤口愈合。
