1、茶油也适宜于储藏在阴凉干燥避光的地方,正常温度在10~25℃左右知;
2、零度左右的低温天气,大罐装的茶油会出现少许乳白色絮状结晶物,属于正常现场;
3、茶油中存在大量的抗氧化物,在常温下的能够保存2年,比普通食用油的保质期长得多。道
山茶科植物油茶是个宝，除了日常食用外，还有以下作用:1、消炎作用，陈年茶油民间常用回来涂小孩屁股红等炎症处。
2、具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。
3、茶油有一个很大的功用，那就是去瘀答血，广东高州就有一大名菜--茶油鸭，其去瘀血，化老伤，功效特大。
陈年的茶油消肿效果好。
因为茶油不易氧化，所以新鲜的还是陈的消肿效果区别不大。但新鲜茶油，都没有经过过滤，杂质多。这种山茶油的存放时间越长，杂质沉淀后会变得更加清亮。所以，茶油消肿陈年的效果更好一些。
茶油消肿一般要两三天后患处才会消肿，平时要保持患处的清洁卫生，不能挤压患处，防止感染。清淡饮食，禁辛辣，煎炸，油腻刺激性饮食，禁酒。
