生姜 功能：解表散寒，温中止呕，化痰止咳。
主治：用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
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生姜捣碎，冲开水，直接饮用，止呕，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。
喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜切片，放适量红糖，用开水冲泡饮用，对妇女经期腹痛有舒缓作用。生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。
用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。
生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。
明朝《奇效良方》中载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，祛斑效果也不错。
生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中带姜香，饭前用能开胃，助消化，软化血管，所以受到许多人的喜爱。
缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。
盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。因为生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用;还有刺激胃肠道粘膜，增加胃肠道消化液，和脾行水、利尿的功效。
此外，在炎热的夏季，适当吃些姜制食品，如酱姜、嫩姜酸、明姜糖等，对身心健康和防暑，大有益处口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。
咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。 龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿颇为有效。
偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
神经衰弱：每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
面部暗疮：用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
蛲虫病：每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1至2杯，持续10天左右即可治愈。
脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
食道癌：平时，坚持一日两次用热姜水代茶饮，可起到止痛、延长生命或缓解病情的作用。
高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。
动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化。
感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
麦粒肿：取热姜水一杯，借助其热气熏眼，熏时睁开患眼，一般每次熏10至15分钟，每日熏2至3次，止痛消肿效果良好。
生姜可以泡水喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。
已经霉烂的生姜会产生一种毒素很强的有机物—黄樟素，会诱发癌症，对肝脏有损害，所以一旦发现生姜腐烂就千万不能食用。
生姜皮最后不要剔除，
便秘，内热，痔疮的人不宜吃用。
中国中医科学院西苑医院教授杨力说，夏天在空调房时间太长很容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。
特别是夏天人们吃冷食太多，容易得“冰箱病”，这两种病症里外夹攻，使人表里受寒。
生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”、“冰箱病”都非常有效。值得一提的是，饮生姜茶毫无禁忌，任何体质的人都适合。
每次取生姜3—5片，大约5—10克左右，用沸水沏开即可。如果想要生姜的效力发挥更强一些，可以在沸水中煮5分钟，或者在微波炉里高火加热3分钟。生姜茶一定要趁热喝，因为“空调病”或“冰箱病”都是因为肺胃受寒，一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒，并增强免疫力。如果肚子明显不舒服，可在生姜茶中加一点藿香，就能很好地祛除体内的湿气，或者加一些荷叶、薄荷，效果也很好。
生姜茶：生姜5片，紫苏叶15克，水煎服。可治疗风寒感冒。
紫苏生姜茶
【出处】《食物中药与便方》
【组成】生姜、紫苏叶各30克。
【功用】解鱼蟹毒。
【主治】吃鱼蟹中毒引起的腹痛、呕吐、下利等。
【制法】上药捣碎，置保暖瓶中，冲入适量沸水，盖闷15分钟后，频频代茶饮用。每日2剂。
【宜忌】本方辛温，如呕吐较甚者可加黄连3克。
【按语】生姜能解鱼蟹及菌蕈等食物中毒，故烹调鱼、蟹、禽、蕈等食品，常以生姜为佐料，不但调味，更可防其毒性。苏叶是解鱼蟹毒之要药，单味可用至30～60克。与生姜同用，既可增强其解毒之功，又能和胃止呕。但“诸逆冲上，皆属于火”，若呕吐较甚，酌加黄连以苦泄之，其效更佳。
喝生姜蜂蜜茶有增强抵抗力,还有美容养颜等功效。
你好，是可以的，但是要根据自身的体质进行选择，有的体质不适合服用姜水，姜水可以起到驱寒，润肺健脾等功效，但是不易长时间饮用，多注意量的摄入。平时还是不要长时间饮用姜水，多注意饮食合理搭配生姜是可以泡水喝的，姜汁属于温性药物，可以用于胃肠部受凉等疾病。但是不建议长期服用。放入保温杯泡也不容易将其药性完全化出。可以把生姜捣碎后，用开水煮后放入保温杯内，这样使用效果更好一些每天喝用生姜泡的水是很好的。它可以作为正常的饮用水饮用。生姜中的姜辣素对心脏和血管有刺激作用，能促进血液循环，使毛孔开放，出汗量增加，随着汗水的增加，体内的余热可以被带走，从而防止发热，降低心血管疾病的风险。而且生姜还具有防止脂肪逐渐沉积在动脉中的作用，从而减少患心脏病和脑卒中的风险。
生姜黄芪红枣茶
将切好的生姜片、黄芪、红枣加入1000克沸水中，小火煮8分钟，可适量加些红糖。
生姜苏叶养生茶配方
1、生姜洗净(保留姜片，效果更好)，切丝。
2、苏叶清洗干净，沥干水分。
3、生姜丝、苏叶一同放杯中，倒入沸水冲泡10分钟即可。
生姜可以用来泡茶喝的!
三生茶
生茶叶、生米、生姜各适量，用钵捣碎，沸水冲泡，当茶饮服。具有清热解毒、通经理肺、防病保健和延年抗衰的作用。
减肥茶 以优质绿茶、茵除、金缨子、决明子、山楂、荷叶等为原料，经科学配方加工而成，具有明显的减肥美容之工功效。
