20—30斤。100斤油茶果大概能出20—30斤左右的干籽，而100斤干籽才出25斤左右的茶油，出油率在25%左右，算是比较低的。
100斤的茶果大概能出20斤左右的干籽，而100斤干籽才出25斤左右的茶油，出油率在25%左右，算是比较低的。 并且这个采摘榨油的过程特别累人，尤其是山里的那些油茶树，树高杂草多荆棘多，摘起来很麻烦。
每年霜降的时候，正是茶籽成熟的季节，一个个茶果看起来长得非常漂亮，像水果一样。茶果并不是一下子就能把籽取出来，还得将果壳晒裂才能把茶籽弄出来，接着还要继续把茶籽晒干。
油茶籽摘后巧处理
油茶果采收回来后，要堆沤6～7天，让茶籽起后熟作用增加油分。抓紧晴天晾晒，摊开翻晒，晒3～4天后，油茶籽自然开裂，多数油茶籽能剥离，未分离的进行人工分离，然后过筛扬净，继续晒干，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。
如果阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在通风干燥的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1～2次，防止发热、霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒。茶籽晒干后果壳重量比是1：2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。经过1～2个月后茶籽含油率达到最高时，复晒1～2天，这样出油率高，油质也好。
（之益堂纯正山茶油）纯山茶油价格不会低的。先算个账，一百斤茶籽鲜果，也就是从茶树（此茶树不是指茶叶树）上摘下来的鲜果，现在人工费贵，每斤算3元(这个价格不高啊，现在的蔬菜水果随便都要超过这个价格），100斤就是300元，那么能出多少油呢？
100斤鲜果可出30斤左右的茶籽仁，这个过程还得去壳，晒干，要人工，30斤茶籽仁，通过压榨法，可出20-25%左右的茶油，也就是可出6-7斤油，这个油还是有杂质的，还得沉淀除杂，最后下来，也就是6斤油，茶籽鲜果的成本是300元，榨油出来后的茶枯可折部分价格，就算冲抵人工榨油过程的人工费吧，榨出来的油每斤成本就是50元，人家还要投入，还要利润，您可算算账。这是传统的土榨法出来的油，传统上可以吃，很多茶油产区也是这么直接吃。
根据我国现行的山茶油标准，这个只能算毛油，应当精炼（精炼就是除臭、脱蜡、脱酸等等，中间得加碱等，本人不是很熟悉具体工艺）后上市，精炼过程，出油率还得打折扣，
注意：这个是传统压榨法出来的油。
还有一个也是山茶油，只是加工工艺不一样，价格便宜些，他是用浸提法加工的，把压榨法剩余的茶枯（茶枯中依然含油10%左右）用六号轻汽油浸提萃取，再分离精炼，符合国家标准，山茶油纯度也高。不多说了，你懂的。
目前，各式各样、各类品牌的山茶油开始进入市场，其规格不同，包装不同，质量不同，品牌不同，导致价格差异巨大，便宜的到50多一斤，贵的也有上百甚至几百一斤的，那么，在这价格差异背后，究竟是有着怎样的内幕，本篇文章为您详细讲解。不是综合差异，单方面差异也影响价格。
一：品牌差异
凡是品牌比较大的都比较贵，目前品牌营销成为产品营销中很重要也很关键的一环，树立品牌所投入的资金是一比庞大的数字，这笔资金将计入产品的生产成本，成本的提高导致售价的提高，利润+成本=售价，公式中我们可以看出，在单品售价不变，成本增加时，那么利润一定是减小的，投入了大资金打出品牌反而利润还减小了，谁都不愿意看到。市场上有薄利多销这个说法，但是山茶油由于产量限制，不可能走这么一条销售线路，这个成本实际上还是要消费者承担，突出表现为价格上扬，所谓羊毛出在羊身上。
二，群体定位差异
有些产品的定位是普通受众，这类产品价格低，包装简洁。有些产品定位高端市场，消费者买来送礼馈赠，这类产品价格高，包装华丽上档次，就算单品规格是一样的，价格也会有很大悬殊。
三，制作工艺差异
山茶油制作一般有几种工艺：
1；压榨工艺，分为冷压榨和热压榨，冷压榨是最好品质最高的，比如百度搜索众里寻食这个山茶油用的就是头道初榨油，价格偏贵但营养好。
2：浸出工艺，浸出是公认最先进的提炼工艺，工艺好只能说明效率好，效率不等于健康，但是浸出工艺提炼出的油营养部分被破坏，比不上初榨的油，但没有任何食品安全问题，可以放心食用。
四；原材料差异
大家都知道山茶油是山茶籽榨出来的，山茶籽目前栽培并不是很广泛，比如搜索众里寻食山茶油使用的是以前留下来的老茶树，产量不高，品质虽好价格也就偏贵。如果遇上了不好的年份原材料收成被营养，那么茶油的价格也会随之遇到影响。
以上两种差异都是市场发展所正常衍生出来的现象，消费者根据自己的需求选择对应的产品。
但是，任何行业都有造假，都有黑心商家赚黑心钱，请往下看。
最重要是产品质量的差异，目前市场上假冒产品颇多，最常见的就是在山茶油中掺入廉价的棕榈油，大豆油等变成“山茶调和油”，此类山茶油营养价值低，大部分山茶油的功效与作用难以实现，价格也是偏低，十几元几十元一斤不等。明眼人一看就知道是假的。但更多的是，明明是掺入了廉价油的“山茶调和油”，却偏偏打出了“纯山茶油”的旗号出来招摇撞骗，卖的跟纯山茶油上百元一斤的价，欺骗消费者。希望大家平常能掌握一些如何辨别好坏山茶油的技巧，以免上当受骗。
综合来说，几十块一斤的山茶油不可信，虽然不至于有食品安全问题，但营养价值也十分值得怀疑，明知有问题还去买那算愿打愿挨。目前，价格在150左右一斤的山茶油差不多是标准的价格，众里寻食山茶油目前是168/瓶，百度搜索的到，可以去看看。
以上就是山茶油多少钱一斤的全部内容，希望能对大家有所帮助。
茶油，也叫山茶油、油茶籽油、野山茶油、茶籽油等，是一种纯天然木本食用植物油，由于营养丰富，富含多种抗氧化物质，其营养价值与实用价值，在橄榄油之上，据《中国药典》记载，茶油富含多种营养成分，有很好的功效与作用，茶油被越来越多的人所追捧。那么茶油多少钱一斤？75-200元/斤不等，甚至200以上：农村毛油价格为75元左右；正规厂家生产的低温冷榨纯茶油在120元/斤以上；而另一种茶油，就是浸出油，这种生产成本相对较低，市场价为50元/斤左右；而市场卖的茶籽调和油价格就更低，二十来元每斤左右。
茶油价格，不是永恒不变的。因为茶籽的产量与市场需求本身就不稳定，同时茶油的价格，受地域、时间、品牌、品种等因素的影响。比如，湖南、江西等油茶大省，茶油价格相对便宜。另外，购买茶油，看的是性价比，而不是价格。
茶油购买小贴士：如果你是奔着茶油的价值而去，强烈建议购买低温冷榨生产的纯茶油。因为：
一、低温冷榨纯茶油，最大程度的保全了茶油的营养价值。
二、农村小作坊生产的毛油，水份大，容易变质；杂质多，加热容易冒烟、病变；未脱臭，有一股强烈的异味。
三、浸出油，是利用轻汽油浸泡油茶籽或茶枯，再利用高温把汽油蒸发掉而得到茶油，由于长期高温，营养成份破坏严重，同时可能含有苯并芘致癌物质。
四、调和油，你无法知道，调和油中茶油的真正含量，而失去价值所在。
