华北地区3月份就好，4月份往后温度稍高了点，水分蒸发较强，对移栽树木不利。
目前大多数的山茶油生产厂家所用的原料均来源于深山老林的原始油茶树，只有少数地区种的油茶苗才开始结果了。
新型的嫁接油茶苗的确有施肥现象，但一般都要求使用有机肥，不能使用普通化肥等。
山油茶树种植方法
栽种：
栽种时苗木要扶正，根系插入土层的深浅要适中，然后将土壤压实。用稻草覆盖油茶树植株，以防春天杂草丛生以及夏天暴晒。
施肥：
油茶结合抚育施肥可用堆沤的枯饼或鸡鸭栏粪作基肥，施5-10斤，也可用复合肥替代，但要注意量。在油茶树幼苗周围埋入一些豆类植物的枯枝作为追肥。
修剪：
油茶树修剪可促进开花结果，并保证油茶树健康地生长，延长结果的年限。修剪强度不宜过大，主要的修剪的对象是枯枝、病虫枝、徒长枝、过密枝等，留下强健的枝条。
修剪的时间最好在春梢萌发之前，12月到第二年3月，修枝时要紧贴树干，切口尽量光滑。修剪下的枝条要集中烧毁，可降低病虫害发生几率。
一棵山茶树能产20kg山茶油.
山茶油：
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。
经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油
对于一棵山茶树能产多少山茶油是有大小棵之分的，因为我老家就盛产山茶油，由于村里是分山到户的，所以我们老家每家每户每年都有200-300斤左右山茶油。可以这么跟你说：生的山茶仔（带外壳）100斤能有个10斤就已经是出油率相当高了。
30kg
总的市场需求量为61.5万吨，市场规模达到了765.94亿元。从2017年的数据来看，国内油茶的市场得到了满足，还有2.8万吨的剩余，略微产能过剩。所以，现在进入油茶种植业，前景并不看好。山茶油中不含芥酸、胆固醇、黄典霉素和其它任何添加剂。茶油中的茶多酚，又称为茶鞣，能够有效的阻止放射物质侵入人体的骨髓，并可使其快速排出体外，被医学界誉为是辐射的克星。
如有长期打算还需考虑销售问题，这是有钱投资的人最应注意的问题。如要租也要租平坦的坡地省时省力省工产量还高，不要贪多，投入大反而收益小，不能去车运肥不方便机械除草的千万不要去租油茶适应性强，在丘陵，山岗，平原地区均可种植，要选择阳光充足，排水良好的地类种植，坡度不要低于5度，平坦容易积水会导至油恭根部坏死，前2，3年结果不是大多，5年树龄果实会多些!
茶油树粗放管理。选择品种很重要，不要听信网上商家的去农科所买。这树又叫子孙树。科学管理早收益。价格高不怕没人要，国家扶持。信誉好供不应求。可以预见5年后国家茶油产量会上升很大比例。十亩地的油茶林管理得再好，七八年了，每年最多只有壹百七至壹百八斤油而己，想发财是不可能的，找点人工钱还可以
油茶属于最健康的天然食用油，茶叶分布于中国大部分山区，目前油茶市场上基本都是自然一代的种子，现在也有少部分杂交育种油茶，土油茶子个头较小，颜色深，杂交的，个头较大，颜色偏大且颜色较统一，质量差些。野生山茶油至少80元/市斤以上。因茶油是天然的，保健，很多人都想吃茶油，只是其价贵，大多数收入不高的人不经常食用。但是有高血压，高血脂，糖尿病的病人一般都经常食用。
油茶树苗按照繁育方式分为实生苗、扦插苗和嫁接苗，可以肯定的是嫁接的油茶树苗肯定要比实生苗更好。大家在种植油茶树的时候也要优先选择嫁接苗，因为无论是从成活率、坐花坐果还是早产、丰产的多方面对比，嫁接苗都要比实生苗更好。这也是在种植油茶的时候选择嫁接苗的主要原因，它的整体效益将要更好。
单从产量来讲嫁接苗远胜实生苗。但是嫁接的多为杂交品种。产量至少比本土老品种提高一倍。我们老家有人种植也有从外面收够来的榨油卖。但是这种油卖45都是没办法的人才去买。不太好销售。而我们老家本土小仔茶油100一斤。只要你说有油要卖很快就有人找来买
嫁接苗比较好，这样的树苗生长是很不错的，而且适应能力也是相当强的，寿命比较长一点。
当然是嫁接苗好，因为嫁接苗它使得油茶树长得特别的快，而且也会产量特别的高。
