黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
生津解渴，去暑利尿，滋阴壮阳，美容护肤
八十度左右的开水便可，达到沸点的会破坏功效。
希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快，身体健康！
本品滑肠作用稍强，炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份,建议炒熟茶饮即可。
糙米的最主要功效是三通，通血液，通大小便。所以对便秘有效。
糙米的膳食纤维比精米要高，营养成分高百分之七十，但是蛋白脂肪等没增加，基本上只有其他微量元素增加了，理论上是有减肥功效，在日韩，他们把炒熟的糙米和茶搭配叫玄米茶，玄米茶的减肥效果非常显著，但这仅仅是在媒体宣传方面，国内没有制造商或者研发机构实践过。理论上可行。
糙米茶最大的功用是增加维B，减少人体罹患脚气病，心脑血管病的机会。因为它能有效刮除血管壁的层积脂肪，所以理论上是可以减肥的。
