川芎是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶，是家中可常备的中草药原株。然而川穹有些什么功效呢？川穹的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^
川穹的功效： 成分：含川芎嗪、川芎萘呋内酯、藁本内酯、香草酸、，咖啡酸、原儿茶酸、阿魏酸、大黄酚、川芎酚、棕榈酸、香草醛、盐酸三甲胺、氯化胆碱、亚油酸及蔗糖等。
性味：辛，温。
①《本经》：味辛，温。
②《吴普本草》：黄帝、岐伯、雷公：辛，无毒，香。扁鹊：酸，无毒。李氏：生温，熟寒。
③《唐本草》：味苦辛。
④《本草正》：味辛微甘，气温。
归经：入肝、胆经。
①《汤液本草》：入手足厥阴经、少阳经。
②《药品化义》：入肝、脾、三焦三经。
功效：行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
川穹的作用： 1、抗辐射作用：放一颗川穹植株在电脑旁，能有效的吸收电脑放出的辐射。
2、食用作用：
（1） 血瘀所致月经不调、痛经、经闭、难产、产后恶露腹痛，以及肿块等症，可与熟地（或生地）、白芍（赤芍）、当归组成基本方，然后根据病情进行加味。
（2）凡偏正头风头痛，属风寒昨，可荆芥、防风、细辛、白芷等配伍。
3、可以药用：用于胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症。
4、镇静作用：对中枢神经系统的作用，川芎有明显的镇静作用。
川穹的注意事项： 1、适宜人群：在饮食及人群方面，风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症患者适宜食用。
2、禁忌人群：高血压性头痛、脑肿瘤头痛、肝火头痛等患者以及阴虚火旺者，上盛下虚及气弱之人忌服。
3、食物相克：川芎恶山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
川穹的知识扩展： 1、食用方法：
（1） 川芎的清洁：拣去杂质，分开大、小个，用水浸泡，晒晾，闷润后切片，干燥。
（2）酒川芎：取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉(每川芎片100斤，用黄酒12斤8两)。
（3） 川芎白芷炖鱼头：将川芎、白芷、红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮，切片，大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件，将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内，隔水炖约4小时。加入细盐调味，即可饮用。（健康提醒：此汤可行气活血、祛风止痛；日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；身体燥热的人，不宜多食。）
2、选购指导：
（1）根茎为不规则结节状拳形团块，直径1.5～7cm。表面黄褐色至黄棕色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节；顶端有类圆形凹窝状茎痕，下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄，具波状环纹形成层，全体散有黄棕色油点。
（2）香气浓郁而特残，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。选购时取一些，适当洗净，用舌头尝尝，舌头应该会有麻麻的感觉。
活血行气，祛风止痛。用于月经不调，经闭痛经，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。 1、川穹归肝胆经，能够活血行气，治疗血瘀气滞诸痛证。可以治疗气滞血瘀之胸胁、腹部诸痛；肝郁气滞之胁痛；心脉瘀阻之胸痹心痛；肝血瘀阻，积聚痞块、胸胁刺痛；跌仆损伤，瘀肿疼痛；血瘀经闭，产后恶漏不下，月经不调，寒凝血滞，难产，胞衣不下。 2、川穹性辛温，又可以祛风止痛，治疗风湿痹痛，头痛证，为六经头痛之要药，肝阳上亢头痛之要药。 川穹性温，是妇科常用药品，有活血顺气的作用，但也不能多用，尤其是身体有出血现象的人不适合服用，如女性经期。阴虚火旺，多汗，热盛及无瘀之出血证慎用，孕妇慎用。此药久服伤正，“能致暴亡”。 食用含川穹的药膳后不要马上饮绿茶，因绿茶性凉，会减弱川穹的功效。 川穹又是药膳中常用的药材之一，与乌鸡同食，可以养阴活血，是女性滋补佳品。
希望采纳
生姜泡水也要因人而异，并不是所有的人都适合，当然有通气祛湿补元气等功效。但对于有胃病肝病的人不适合
川芎在烹饪中起行气开郁，法风燥湿，活血止痛作用。
川芎的营养价值
川芎性味辛，温。入肝、胆经。具有行气开郁，法风燥湿，活血止痛。主治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散，外用：研末撒或调敷。
川芎煮田螺
主料：川芎3克，田螺150克.
辅料：姜2片、葱2段、料酒10克、盐2克、鸡精2克、香油2克、清水适量。
制作过程：
1、川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。
2、将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内，加水适量，武火烧沸，文火煮约20分钟至熟。
健康功效：活血化瘀，适用于气滞血瘀型颈椎病。
川芎白芷炖鱼头
主料：川芎4克、白芷4克，鳙鱼头1个（约1000克）、
辅料：生姜3片，盐2克，生抽适量，胡椒粉适量，冷开水1250克。
制法过程：
药材洗净，稍浸泡，鱼头洗净去腮，置油锅煎透，溅入少许绍酒。然后一起与生姜放进炖锅内，加入冷开水，加盖隔水炖约2小时，调入适量食盐和生油，亦可撒入胡椒粉。
健康功效：镇静止痛，祛风活血，男女头风痛。
