茶籽并不是晒得越干出油越高，茶籽出油率的高低与采摘时间、晾晒方法、以及仓储都有关系。茶籽是茶树的种子，可以榨油供食用，并且茶籽油的营养价值可以和橄榄油相媲美，是一种高级食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶叶籽的含油17-20%左右。
大家都知道，茶籽可以产出茶油，并且其营养价值非常高，但是，一直以来如何提高茶籽的产油量一直是很多人关心的话题。茶籽并不是晒得越干其出油就越高，想要茶籽出油高，要关注其采收时间、晾晒方法以及仓储，每一个环节都关乎其出油率。
茶籽采摘时间较好是霜降节气之后的五天，这时其含油率可以达到28.5%，提前采摘的话球果没成熟，含油率低;晾晒茶籽时要晒干的茶籽与果壳的重量比为1:2较佳，然后储藏1-2月后复晒1-2天，出油率更高。
茶籽油的特点
茶籽油是一种高级食用油，其色泽橙黄透亮，口感非常的香醇，气味芬芳。同时，茶籽油含有丰富的营养物质，其含有90%以上的不饱和脂肪酸，还含有油酸、亚油酸、棕榈酸、亚麻酸、蛋白质、氨基酸和维生素等多种元素。
油茶树为我国特产的食用木本油料树种，在我国已有2000多年的栽培历史，资源稀少，主要分布在我国少数南方几个省市山区和丘陵地带，至少要种植五年以上才能开花结果，从开花到采摘，茶籽生长周期长达十二个月之久，聚集了冬、春、夏、秋四季日月精华。油茶生长周期长，秋季开花，花期2至3个月，自工花到果实成熟为期一年，尽吸开然养分，日月精华，民间尚有“抱子怀胎”之说。油茶树的寿命较长，“寿经三四百年尚如新植”（明代南城诗人邓直《山茶百韵》）。
油茶树属山茶科山茶属常绿小乔木，是地球上稀有的保健食用油品种。油茶树生长在北纬18°18'—34°34’之间的中国的土地上。油茶树是喜阳植物，只在阳光充足、温度适宜、土壤中富含多种矿物质的地方生长。它们大多长在丘陵和山地间，那里层峦叠嶂、云雾缭绕，堪比人间仙境。
农村人力资本少，是主要原因，从油茶树种植到管理方法再到采收，全是必须十分多的是人力成本的，在农村空心化比较严重的今日，缺劳力已经是农村广泛现像。生长发育时间长，茶籽树尽管使用寿命较长，可是从栽种到获得，这之中有4~5年（嫁接）的成长期，雄树要7~8年。这4~5年里又要管理方法，是光资金投入没有收入的，大多数人是不太可能忍受得了这么长无收益的状况。
难管理方法，从上肥、栽种、喷药、采收这些一系列的实际操作，全是粗活脏活，如今农村一般的青年人承受不住这一苦，而老人又大多数干不动了。针对油茶树这一商品而言，栽种茶子树投资是比较大的。首先是一个树苗的难题，树苗都非常贵，我们这边卖树苗卖去十几乃至20元钱一颗。因此这样的事情下，只是树苗都销量这么贵，那再加上中后期必须栽种的化肥及其人力这些，这一全是一笔很大的资金投入。
因此根据这种情况看来，项目投资比较大，可是转现的工作能力却较慢，这样的事情而言有几个想要投入到里面去的呢？油再贵没有人去干也没用，农村的健壮劳力基本都是出门找生路。耕田种地的农户只有等待越过越穷，全家人只要是有些人有一个三瓜两枣的，卖了全部家当也治不了。 油茶树锄草、采收、运送茶果、出壳、晒仁几乎都得人力运行，剩余在家里的基本上全是上了年纪的老年人，这样大的任务量根本就受不了，只有看见油茶树山一年比一年多的是荒弃。这就是茶子树越来越低的主要原因。
山茶油在工业上主要用途也很泛，能够作为润化和除锈处理等。榨完油以后剩余的边角料叫茶麸，在过去的农村农户常把它用于除虫和水稻田杀螺，是一种有效的生物杀虫剂。茶子树有那么多特点，为什么茶子树有些农户不愿意种了呢？这种情况说到底较大的因素便是茶子树生长周期长、生产量低。在中国农村，农户不论是栽种农作物或新鲜水果，大部分较多两三年后就会出现收益，而栽种茶子树呢，尽管项目投资并没有其他农作物或新鲜水果那么多，但是至少也要在栽种项目投资后5-7年之后才进到出产期，就算是出产后生产量还会极低，并且油茶树的油的密度也不太高，所以才导致了许多农户宁可种植价格低产量强的农作物和水果树，也不愿意种植价格步步高升的茶子树的缘故。
因为茶油并不是很好种，种起来是非常麻烦的，而且成本有点高的。
因为种植油茶树投入高产出少。油茶树的生长周期大概是2~3年，这个时间已经够其他经济植物生长两三轮了，而且油茶树的产量也比较低。
并不是所有的地区都是可以进行种植的，也不是所有人都知道这种树木如何进行种植，所以选择的人是比较少的。
1市斤大果红花油茶干茶籽能榨3两油；1市斤岑溪软枝油茶干茶籽能榨3两半油。
茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。 方法一:压榨。取自油茶树的种子。茶籽油的制作过程可分为:榨油，过滤。 方法二:亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取，精炼。
茶籽变成茶油要经过摊晒、剥壳、碾碎、压榨四道工序，按正常情况计算，100斤油茶籽，而茶籽，约能炼制茶油20斤。当然，茶籽的质量、大小、干湿等因素也影响出油多少。
油茶籽是茶子树（茶油树）的种子；油茶主要种植在我国的南方。油茶籽带壳，含仁率50%-72%，油茶籽含油30%-40%，油茶籽出油率：根据各地品质不同14%-27%
实际压榨中还与油料作物使用的设备工艺，压榨工艺（热榨或者冷榨）有关系，一般来说，以花生为例子，压榨的压力越，含渣量越低，干饼残油率越低，出油率越高
采用热榨工艺和合理炒料有助于提高出油率
这个主要看你的菜籽颗粒的大小还有颗粒的干燥度啊，这两种是影响菜籽出油率的重要因素。
菜籽越干榨油越好，两次就榨干了，湿的就指不定要几次了哈。 原创、望采纳！
要看茶籽的质量了
