山茶花又名山茶花，外形丰富，端庄典雅，在中国十大传统花卉中排名第七，也是世界珍贵的花木之一:山茶花。
山茶花起源于中国。山茶花在中国有悠久的栽培历史。7世纪初，日本从中国引进山茶，15世纪初，中国引进大量山茶品种。山茶花于1739年在英国首次传入中国，随后又传入欧美国家。到目前为止，美国、英国、日本、澳大利亚和意大利在茶树的育种、繁殖和生产方面发展迅速，已经进入工业化生产阶段，种间和种间杂种以及新品种即将上市。
山茶是重要的油料植物和蜜源植物。山茶是我国重要的蜜源植物。它的花旗长，蜂蜜又香又甜，所以经常提取一种天然蜂蜜供人们日常食用，效果很好。
山茶花的这4种功效，很多人不知道1.斑点美白
山茶花有超级美容效果，主要作用是淡化斑点，美白肌肤。可以防止色素在皮肤表面堆积，加速体内毒素的代谢，防止其对人体皮肤造成伤害。必要时，可将新鲜山茶花磨成一定形状，直接涂抹在皮肤上，也可将盐碎后取出的汁液涂抹在皮肤表面。坚持使用美白效果特别明显。
2.滋养娇嫩的肌肤
山茶油是一种营养价值很高的植物油。它可以直接涂在人体皮肤表面，不会对人体皮肤造成刺激，可以使人体皮肤细胞吸收丰富的营养。经常使用可以加速皮肤细胞的再生和新陈代谢，去除皮肤表面老化的角质，使人的皮肤柔嫩光滑。
3.延缓皮肤衰老
山茶油对人体皮肤的抗衰老作用也很重要。富含超氧化物歧化酶，可防止人体皮肤细胞氧化反应，增强皮肤抗氧化能力，加速皮肤新陈代谢。经常使用可以保持人的皮肤年轻健康。
4.防晒霜
提高皮肤的防晒能力也是山茶油对皮肤的重要作用。它还含有多种天然活性成分，能滋养一系列皮肤，在人体皮肤表面形成保护层，减少紫外线对人体皮肤的伤害，修复被紫外线灼伤的皮肤，淡化皮肤上的晒斑。
山茶花可以:收敛凉血，有止血的功效。
散瘀消肿，可以用来治疗痔疮。
润肺养阴，对于治疗咳嗽出血有帮助。
还可以美肤养颜的，祛除脸上的色斑，让皮肤变好。
止血：外伤出血时，干燥山茶花倒水制成粉末，直接敷在出血伤口，含有消炎杀菌成分，能防止伤处感染并能加快伤处愈合。
消肿止痛，入药后能消肿止痛活血化瘀，治疗人类跌打损伤的常用药。
淡斑美白：超强的美容功效。
山茶花性味苦寒，有着止血、治疗烧伤、烫伤出血，也有着润肺养阴的作用，同时能够去除色斑、养肤美颜的作用。
山茶花主要的作用有：凉血，止血，散瘀，消肿，主治吐血，咯血，痔血，烫伤，跌打损伤，所以这个也是非常好的一味中药。
1、增进食欲：油茶中的茶及生姜等，能够刺激胃酸分泌，增进食欲。
2、提神醒脑：茶叶中提神含有咖啡因，有提神醒脑作用。
3、帮助减肥：茶、生姜等都有帮助减肥的作用，但是前提是喝油茶时不要放米花、油果、炒花生等。
4、驱寒保暖：油茶中有大量的姜，其所含挥发油能使血液循环加快，能够驱寒保暖。
5、防治心脑血管疾病：茶叶中的茶多酚具有一定的降血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
扩展资料：
注意事项：
高血压高血脂者忌吃油茶。
在吃油茶之前一定要考虑到用户的身体情况，因为饮食不当引起身体出现不适是非常不必要的，通过对哪些人不适合吃油茶以后，也能够多加的注意一些，另外日常生活中的饮食不能随心所欲，也要结合季节以及身体的状况去调整。
多吃水果对调整节日里失衡的消化功能是相当有效的。橙子、木瓜、苹果、西红柿等，能很好地调整消化机能，具有去热滞的作用。也可以把这些水果榨汁，但要在吃完饭1～2小时后再喝。
参考资料来源：百度百科-油茶
参考资料来源：人民网-十大植物油营养价值全解析
不同的油茶～～～～～～～！！！ “恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。” 这句话道出了油茶制作的真谛。油茶本身就是由茶叶和姜这两个主要的原料做成的。倘若还嫌味道不够，再加上点配料就可以制成香味十足的油茶了。
编辑本段恭城油茶传说
传说一
很久以前，有一个民族叫瑶族，他们住在“千家洞”，与外界很少来往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮，派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城，其中一支瑶族八房人，人数比较多，选择了较平坦的加会一带定居下来，并带来了他们的传统美食——油茶。为什么是嘉会瑶族的油茶得到传播，因为嘉会瑶族住在茶江河边，占着交通便利，人数又多。清朝时，共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人，都要向他们交税。他们建有唐黄庙，每三年举行一次盛大的庙会，附近各族群众都来参加。庙会规定，本族人不准抢花炮，只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。
传说二
据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献殷勤，山珍海味无尽献上，吃得乾隆茶饭不思，见食生厌，众御厨顿时束手无策，恐慌不已，这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就赶紧制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开。欢喜之下，御赐恭城油茶为“爽神汤”。至于乾隆皇帝为何胃口大开，那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，其中的茶叶含有丰富的茶碱，起到全身调理的作用；生姜驱寒湿；大蒜消毒；花生米含有人体必需的三种微元素，能够补充能量。
1、油茶简介
侗、瑶、汉等族饮料。将茶叶用油炒，然后加水煮熬，沸开后滤出茶叶渣，即成油茶。食用时，要配以调料和副食。参见“打油茶”。回族食品。是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水搅拦成糊状。多作早餐。
它有自己的特点：
担担油茶
原料配方：大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克麻油15克花椒5克
制作方法
1.锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。
2.标准粉500克放盐5克、苏打3克，加清水200克，调匀揉好，静置1小时，再搓成条状，刷上菜油，盘条发汁。锅内放菜油烧至七成油温时，将发汗后的面扯成50克重的节，拉成细如麻绳的线条，卷曲入油锅炸成油茶馓子。
3.菜油下锅烧熟后，分别舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、红油。芝麻炒熟擀成细面，大头菜剁面细粒，生姜15克剁成末。
4.吃时，先将鸡蛋打入碗中搅散(每碗1个)，再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀，放盐、芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花，油菜湖面上放入捏碎的馓子。
产品特点
味咸鲜香带辣，宜早点、夜宵，冬季食之尤佳。
2、植物
学名：Camellia oleifera Abel
英文名：Oil Camellia
科名：山茶科 Theaceae
别名：茶子树、茶油树、白花茶
形态特征
茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。
油茶树高达4～6米，一般2～3米。树皮淡褐色 ，光滑。单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米，。花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子。种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。
分布
油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。
习性
油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。
繁殖
油茶以种子、插条或嫁接繁殖。为保持亲本的优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行的。直播造林以冬季最好。
用途
种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品；果壳可提拷胶、皂素、糠醛等。
油茶
【别名】油茶树、茶子树
【来源】山茶科山茶属植物油茶Camellia oleifera Abel.[Thea oleosa Lour.]，以根和茶子饼入药。根皮随时可采，鲜用或晒干研末；秋季采果，晒干，打出种子，加工成油，以茶子饼入药。
【性味归经】苦，平。有小毒。
【功能主治】
清热解毒，活血散瘀，止痛。
根：用于急性咽喉炎，胃痛，扭挫伤。
茶子饼：外用治皮肤瘙痒，浸出液灭钉螺、杀蝇蛆。
说了这么多，给你介绍一家主打陕西特产的店，这家店的油茶还不错哦！我是陕西的朋友，可是在外地上学，平常也挺喜欢喝油茶的，就在一家叫“天边go购”的淘宝店买了有油茶，感觉很不错哦！你不妨可以去试试哦！而且掌柜的店
里油茶的口味还很不错的，建议你可以买哦！！！！
茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等 ，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌 和抗氧化 作用。此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也由很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
油茶都是通过炒制后再加工而成的，医学上讲性热，所以体质偏热，经常口干、便秘的群体应该慎用及少用，否则热症会更加严重，对于脾胃虚寒，经常肚疼溏便的群体是比较适宜的，可以达到调整和平衡体内阴阳的作用，但也应该注意适度调整，最好不要连续长期食用。
