看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡品质好的茶油为黄中稍绿或金黄色油茶榨油制作方法 山上采摘从上采摘下来的我们区分它为茶坡，就是还没有开裂的那种茶籽，通过太阳晒干，有些先要从山里采摘下来成。
第一触 ， 纯真的茶油没有油腻感，如果涂在皮肤上，便会很快吸收，而假的茶油则反之，不但具有油腻感，还不容易吸收第二闻 ，正宗茶油有清香味，或加少量茶油于手掌中，用力揉几次，茶油香味就出来土榨茶油因为。
这一个精炼过程是相当耗费成本和人工的精炼的大致流程是除酸水洗脱水脱色过滤脱臭冷却冬化和过滤，然后才是成品3茶油工艺的另一种方式就是浸出法，这种方法说白了就是用一种轻汽油将压榨过后的茶籽。
鉴定茶油气味，味道，触摸，听到了四种方法气味滴一两滴油在你手心里的，封闭的摩擦双手发热时闻其气味质量按山茶油能闻到风味独特的茶油，但如果你闻到的气味或其他类型的油的味道，它的质量和出油问题茶油的颜色与。
01山茶 山茶油，也称茶油油茶籽油茶籽油野茶油茶树油野茶树油等，民间叫法不一茶叶籽油是用茶叶树上结的籽，用传统工艺结合现代高科技手段榨取的高端食用油山茶油和茶树油是不一样的，它们的性质有很大的。
3看肉眼观看以金黄色为佳，过浅可能是采用化学浸出生产的茶油但是有些浸出油会通过加色素使茶油颜色看上去金黄透亮，或者是勾兑的茶油颜色也会呈现金黄，这种情况则需要通过其他方式辨别，过深则可能是未精炼的毛油，会影响。
茶油的感官鉴别主要从看闻尝听四个方面入手一看，首先看油脂的透明度其次是看色泽，品质好的应色泽较淡再次看有无沉淀另外注意包装标贴上的保质期和有无QS认证二闻，可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢。
能够调节免疫活性细胞，增强免疫功能，消除人体自由基，美容，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的营养价值和保健价值茶叶籽油和山茶油主要区别在于是否含茶多酚，对人体有保健作用的茶多酚含量在茶叶籽油中含量为2%，而在。
不一样的哦，
山茶油是用山茶树的果实压榨而来的，山茶树又叫油茶籽树，因此山茶油又叫油茶籽油。
但是油茶籽油和茶籽油还是两个概念，一定要看清楚了。
山茶油是世界最高端的2种木本植物油料之一，且为中国所独有。国外只有零星分布，山茶油含有多种人体所必须的营养元素，被世界粮农组织称为“最有益的健康食用油”。
山茶树树高3-6米，有的甚至高达10米以上；胸径可达24-30厘米，树皮光滑为灰褐色。这和茶叶树有着天壤之别，
茶叶树是多年生常绿木本植物，茶叶树种类繁多，栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8—1.2米间。
山茶树的生长周期长，生长缓慢，树龄可高达上千年。从播种到产果，约需5-7年，到盛果期需15年以上，且产量较低，人工培养较少，古时就有“千年茶树二两油”的说法，足见其珍贵价值。
茶叶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等四个时期。栽培茶树种植以后一般要经过3—4年才能正式采茶。
山茶树的果实就叫“山茶果”（又称油茶果）。其从开花到果实成熟需13个多月，历经了秋、冬、春、夏、秋五个季节的雨雾滋养，聚天地灵气，取自天然，完全没有农药、化肥、土壤、空气和水分的污染，更无需说转基因了。更为奇特而珍稀的是，在山茶果的采摘时分，在同一株山茶树上，会出现花果并存、同株并茂的现象，素有“抱子怀胎”之美誉，堪称自然界里一大奇观。
山茶油中的单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%
其不饱和脂肪酸含量完全符合“欧米伽膳食”国际营养标准
山茶油中富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍
山茶油含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用，且不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受到任何农药化肥的污染。
山茶油中不饱和脂肪酸成分达90%以上，其中单不饱和脂肪酸含量达到85%，超过橄榄油的79%，这将更有利于人体的快速吸收。
山茶油的不饱和脂肪酸中油酸占83%、亚油酸占13%，为食用油之最。油酸可延缓肌体衰老，亚油酸和亚麻酸具有调节血脂、清理血栓、增强机体免疫力、提高视力、补脑健脑、改善关节炎症并减少疼痛以及抑制恶性肿瘤等功效，是人体必需但自身不能合成的物质，必须从膳食中补充。
山茶油中含有多种特定生理活性物质，其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，角鲨烯有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用。
冷压榨精炼的绿达山茶油能耐高温，其烟点可达240℃以上，无油烟，更适合中国家庭厨房用油的习惯。
现代人随着物质生活水平的提高，渐渐的从当初的解决温饱转变到追求健康生活品质上来。而绿达山茶油又因为其含有丰富的营养价值更符合现代人的健康追求，越来越受到大众的热捧。
1. 山茶油与茶籽油是同一种油。它也被称为茶籽油、野团败山茶油或油茶籽油。
2. 山茶油是从山茶科植物，油茶树的种子中提取的。它是中国最古老的木本食用植物油之一，也是中国最大的茶油生产基地。除了中国，东南亚、日本等国家也有少量的山茶科植物分布。
3. 茶油是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。它的色泽为金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
4. 油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。虽然油茶与茶叶为同属不同种，但它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的。前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
