芽尖，顾名思义就是胚芽的尖端，也就是在叶腋处的顶端芽头，采摘其芽头，就叫芽尖，在茶叶中，取自这部分烘焙而成的茶叶就成为了芽尖茶了，别看芽尖只是顶部的尖端，其实芽尖分为三种级别，分别是天尖、牙尖、贡尖，因为所采用的是最为优质的部分，所以芽尖茶所冲泡出来的茶，无论是茶汤的橙色，还是本来芽尖茶的功效与作用，都备受大家的宠爱，不过说了这么久，你知道芽尖茶属于什么茶吗，下面立刻给大家解答。
芽尖茶属于什么茶？
上面所提及到的，牙尖分成三尖，分别是分别是天尖、牙尖、贡尖，而这一分类就是属于黑茶类的分类，准确来说是黑毛茶，在谷雨前的芽尖所精制而成的黑毛茶，尤为珍贵，因此芽尖茶是属于黑茶的一种哦！
芽尖茶黑茶的功效与作用？
了解了芽尖茶属于黑茶类之后，再来看看芽尖茶的功效与作用，因为芽尖茶所采用的是顶级的芽尖精制而成，所以芽尖茶所冲泡出来的茶汤含氟量非常的低，有些人喝茶后会“醉茶”，但是喝芽尖茶不会，就是因为芽尖茶可以避免“氟中毒”，另外芽尖茶是属于黑茶的一种，所以芽尖茶可以活化胰脏功能，排除体内毒素的特殊作用，因此芽尖茶也具有保护心脑、抑制便秘、抵抗衰老、消炎杀菌等功效，同时因为芽尖茶经实验证明，也可以改善睡眠哦！
芽尖茶怎么泡？
以陈年的芽尖茶为例，首先在开始泡芽尖茶之前，要先闻一下其中的香味，其中陈香扑鼻的，就可以判定为这是优质的芽尖茶了，冲泡芽尖茶要采用100℃的热水，第一泡先不喝，从第二泡开始，冲至枣红色为佳，然后再慢慢加温，保持芽尖茶的温度，口感更佳。
芽尖茶，以其嫩尖的特色而得名，它是茶叶中采用叶腋顶端的优质芽头制作而成的。这种茶叶根据质量可分为天尖、牙尖和贡尖三个等级，它们均属于黑茶类别中的黑毛茶。特别是谷雨前采摘的芽尖，因其稀有性，更是备受青睐。
黑茶中的芽尖茶具备独特的功效。由于其选用顶级芽尖，茶汤中含氟量较低，有助于避免“氟中毒”。此外，芽尖茶的活化胰脏功能和排毒作用使其成为保护心脑健康的选择，还能缓解便秘，抵抗衰老，以及具有消炎杀菌的功效。研究还显示，芽尖茶有助于改善睡眠质量，为饮者带来多重益处。
泡制芽尖茶也有一套讲究。以陈年芽尖为例，首先通过香气鉴别其品质，陈香浓郁者为佳。泡茶时需用100℃的热水，第一泡通常不饮用，从第二泡开始，以冲泡出的茶汤呈枣红色为宜。之后逐渐升温，保持适宜的茶水温度，才能最大程度地体验芽尖茶的风味和营养。
材料：
猴魁
茶
1、在杯子中倒入适量的开水。
2、转动杯身，让热水在杯身内壁旋转一周。
3、对杯身预热完成后，将水杯中的水倒出。
4、重新在杯中加入三分之一高的开水。
5、取
太平猴魁
10－15片放入杯中。
6、再次拿起杯身转动，让茶叶更好的散发香气。
7、顺着杯身倒入开水至水杯的八分满。
8、浸泡属2分钟左右，可以饮用了。
扩展资料：
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。
②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
③香气：香气
高爽
持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。
参考资料来源：
百度百科-太平猴魁
太平猴魁，中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
太平猴魁？
太平猴魁属绿茶，牙尖制成，所以冲泡时选择低温水（70度－80度）。因为是牙尖，所以用玻璃杯泡比较漂亮，而且不会闷到，时间根据你的置茶量来控制
火山茶是红茶，火山茶产于生态环境优美的浙江苍南县第一高峰鹤顶山，茶园海拔800余米，三面环海，常年云雾缭绕，火山茶种植于火山土壤，茶的色泽乌黑油润，牙尖呈金黄色，浸泡出来的茶为红色，故火山茶为红茶。火山茶是一种特殊的茶叶，它种植在火山土壤中。这种土壤的特殊性质赋予了火山茶独特的品质和特征，此外，火山茶在火山地质环境中生长，这使得它与一般茶叶相比，具有独特的海拔功效和作用，火山茶中含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚、维生素C和E等，可以帮助身体抵御自由基的损害，保护细胞免受氧化伤害。这些抗氧化物质还可以减缓衰老进程，保持身体健康。
