杉林溪茶，梨山茶，大禹岭茶——高海拔茶——高冷茶。 可以非常负责任的说：这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄，口味纯正，留香四溢，柔滑无比。 现在，开始盛行品茗原装的台湾茶。制假贩假的人开始大肆活动。很多地区根本没有原装的、真正的台湾茶，都是福建产的茶叶冒充的。但是，售价是台湾茶的价格来欺骗消费者。 区别—— 第一，包装。正宗台湾原产地茶，是极厚的铝制包装袋150克或250克的固定包装。这种包装袋国内没有，有的是极薄的（几乎能见光）。 第二，规矩的台湾茶商，会提供进口的报关单。 第三，口味。台湾茶和福建茶差的别非常大。台湾茶可以冲七，八泡以上，不论泡的时间长短，即使是泡一天也不变色不变味，依然香味纯正。福建产的茶叶就不行了，泡的时间长了就变色变味，也冲不了几泡就没有香味了。
两款茶都属于台湾乌龙茶系。杉林溪相对海拔较低些，为1800米左右，属于高山茶，产区环绕杉树，茶叶有杉树香味，口感清香淡雅，滋味雅而不腻。大禹岭海拔为2565米左右，产区土壤有机质含量高。茶叶叶片厚。产区每年降雪三次，茶叶品质高。茶汤顺滑，香气秀雅持久，回甘悠久。
首先谨防台茶商人以 此茶米 产于阿里山区域，所以就是阿里山茶。产于梨山区域就是梨山茶 产于彬林溪是彬林溪，产于大禹岭区域就是大禹岭茶 的抠字眼狡辩。你给台茶商讲品质，原料，工艺。他直接给你说，梨山，大禹岭，阿里山，彬林溪是台湾的山，不是你大陆的山，我台湾茶商爱咋说咋说，爱咋叫咋叫，我就叫他们大禹岭茶，梨山茶，彬林溪茶，阿里山茶。这种争论不是没有，淘✘小二就分不清误判多次后阿里巴巴官方出面赔偿淘✘用户。 也难怪误判，知识面不到，并且台湾的淘✘商家能开出发票，大陆淘✘小二也没能力辨别那票据的真假。台湾商人无耻程度可见一斑。明明在茶客眼里那就是假货，可人家当地官方给开票据你就没法。远在几千里之外不好证实，台湾就像早期的TQ县那样不靠谱的护驹子。
台湾实行600克等于一斤，报关单据更是奇葩，是不是老板卖的这批茶的单据不是分不清，是根本没法分。等于纯粹玩虚的。再跟大家透漏一个最重要的证据，以上所说的4种茶，梨山，大禹岭，彬林溪和阿里山茶叶颗粒外观是没有白豪的，有白豪的茶原料都不对，软枝乌龙茶树叶子是做不出带白豪的成品颗粒的。400元下/600克的号称此四类名字的茶叶即使是产地台湾也不是这四种茶的品质。其实4种真茶无任何差别，只是产地区域不同，海拔高度不同，茶叶师傅工艺有所不同，茶叶采摘时期不同，叶梗芽多少不同而已。那个茶商不服？你用适当海拔的软枝乌龙给我做个看看。最高级的那就是做金萱的原料，包种茶的叶子。大陆福建茶商用的还不如这个包种茶原料。至于有深黄色的外观这都说明不了任何情况，就看有无白豪，然后看同焙火程度的茶米团结是否紧密即可，然后几种茶叶每种各称重300克放包装真空袋里，用同一台真空机抽空，那个体积最小，那个就是这几种茶米里品质最好的。
看完这些你就知道你喝的是什么了。不知道这些不要妄称自己是茶客。我只喝不卖所以说实话。去台湾茶场看看，看的同时和乡里巴人多聊聊。住上2星期多看，多问，多学。同一问题各个请教的人给的答案多做比较分辨真假。茶商就免了。台湾商人是世界出名的狡诈。我们大陆早期很多诈骗犯开始都是跟台湾人混的。
都是台湾高山茶，根据产区命名，大禹岭是台湾海拔最高的茶，所以一般情况大禹岭口感要好于杉林溪茶，大禹岭茶有叶片厚、果胶质浓、霜气明显、山气重、喉韵强等特性，且口感相当醇厚。
它是按山头来分的。大禹岭的海拔比杉林溪的高的多，而且口感也比杉林溪好很多。
汲茶是一款台湾乌龙茶；乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现 在分解脂肪、减肥健美等方面。
汲茶是款台湾乌龙茶。
台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，最具有代表性的还是乌龙茶。乌龙茶属于青茶的范畴，是半发酵茶。台湾乌龙制茶工艺传承于福建，在历史的进程中也有所改变。台湾乌龙在其各个地区，在发酵工艺上轻重不一。例如：产于台湾省北部台北文山地区“文山包种茶”发酵程度最轻，接近于绿茶；而产于台湾的新竹、苗栗一带的白毫乌龙，又名东方美人茶，发酵程度最重，则接近于红茶。
汲茶是款台湾乌龙茶。
台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，最具有代表性的还是乌龙茶。乌龙茶属于青茶的范畴，是半发酵茶。台湾乌龙制茶工艺传承于福建，在历史的进程中也有所改变。台湾乌龙在其各个地区，在发酵工艺上轻重不一。例如：产于台湾省北部台北文山地区“文山包种茶”发酵程度最轻，接近于绿茶；而产于台湾的新竹、苗栗一带的白毫乌龙，又名东方美人茶，发酵程度最重，则接近于红茶。
汲茶是杉林溪茶
杉林溪高山茶茶区海拔1600公尺，终年云雾笼罩，土壤肥沃雨量适中，所产杉林溪高山茶能够表现出高山独特之茶色，因此广受饮茶人士喜爱。杉林溪茶其特色为：色泽鲜艳、水色蜜绿澄清、富活性、落喉甘清，喝来相当顺畅。
