汉中仙毫茶叶源于陕西汉中，是以其原料生长的自然环境和特有的加工工艺成为名副其实的汉中特产。
汉中仙毫茶以「毫」为名，源于其细嫩的叶尖。因为是采用一芽一叶的鲜嫩嫩茶尖，经过半发酵后再经过特定的揉捻过程加工而成，所以仙毫茶叶在外形、香气、滋味上都呈现出自然清新、芳香细腻、鲜爽柔和的特点。
汉中仙毫茶属于半发酵的茶类，因此其滋味较其他绿茶更具有浓郁的多样性，既有清新的茉莉香气，又有绿茶特有的鲜润口感。
同时，文化底蕴也是汉中仙毫茶的重要特点。汉中是中国历史文化名城，仙毫茶也在其中承载了汉中人的情感和文化。因此，从采摘到制作，都有着独特的仪式感，同时以汉中文化为背景，将茶文化和历史文化紧密结合，让仙毫茶拥有丰富的文化内涵和精神品质。
汉中仙毫和汉中毛尖是两种不同的茶叶品种，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 原料不同：汉中仙毫以1芽2叶的野生茶树芽叶为原料，而汉中毛尖则是以1芽1叶的野生茶树芽叶为原料。
2. 生长地不同：汉中仙毫产于陕西省汉中市，而汉中毛尖则是产于陕西省南部及四川省北部的九寨沟、黑水等地。
3. 外形不同：汉中仙毫的茶芽细长如针，下垂呈爪状，颜色嫩绿，叶片薄而柔软；汉中毛尖的茶芽细嫩，茸毛丰富，呈尖头状，颜色柔和，叶片相对较厚。
4. 香气和口感不同：汉中仙毫因为采摘的芽叶较大，更显清爽、鲜活的香气，口感也清新，回甘和甜度较高；汉中毛尖则因为采摘的芽叶含有较多细毛，能更好地保留茶香，口感带有淡淡的花香和果香，口感相对较浓烈。
总体而言，汉中仙毫和汉中毛尖虽然都是来自野生茶树的顶级优质茶叶，但它们的原料、产地、外形、香气和口感都有所不同，具有各自的特点和风味。
汉中仙毫属于较高档次的茶叶，其产区主要分布在陕西省汉中市。汉中仙毫茶叶选用的优质鲜叶，采摘工艺独特，制作精细，品质上乘，深受茶友们的喜爱和追捧。其口感清润、香气芳雅、滋味鲜爽，具有一定的保健功能和药用价值。由于其品质较好，价格相对较高，适合追求高品质的消费者。
