恩施特产有：恩施玉露、金丝桐油、利川莼菜、板桥党参、来凤凤头姜、利川黄连、利川红、伍家台贡茶、恩施藤茶、恩施小土豆、柏杨豆干、利川豆皮、建始桃片糕、利川工夫红茶、鹤峰茶、恩施麻鸭、宣恩火腿、武夷山花枝茶、宣恩贡水白柚、恩施黄牛肉、恩施竹筒酒、建始景阳鸡等。
贡水白柚和中国其他知名柚子品种相比具有其独特的特性。从外观上看，贡水白柚的个头较小，表面光滑呈现明显的光泽，颜色为浅浅的金黄色，且很少出现裂果的现象。其果肉的囊瓣饱满完整，显得整齐且美观，一般为无核。
恩施麻鸭是湖北省恩施市的著名特产，这种麻鸭由于体型较小，很少被作为肉鸭食用，更多的是被作为蛋鸭，但这并不表示恩施麻鸭的口感不佳，相反，恩施麻鸭正胜在小而味美。
恩施当地盛产茶叶，而恩施玉露则是这众多茶叶中的佼佼者，其外观洁白如玉，带有丝丝透亮的绿色故得名“玉露”这种茶叶品质优良，味道鲜美独特，且其中含有大量的微量元素，这些特点让恩施玉露在众多湖北省茶叶品种中脱颖而出，受到广大消费者们的青睐。
恩施玉露，这座中国硒都湖北恩施市的特产，因其优质品质和地理标志认证，已经在全国范围内享有盛誉。据中国农产品品牌研究中心评估，“恩施玉露”品牌价值达到18.07亿元，充分证明了其市场地位。在众多品牌中，以下是一些备受茶友们关注的恩施玉露茶品牌。
首先，是极叶恩施玉露，由恩施极叶茶业有限责任公司出品。极叶的品牌魅力源于其独特的高山野茶园，茶叶源自树龄100年至600年的古茶林，采用古法蒸青工艺，保证了茶叶的浓郁香气和高晒含量，其产品深受茶友们的喜爱。
其次，峡谷沙龙恩施玉露，由恩施晨光生态农业发展股份有限公司负责。沙龙谷茶场位于恩施大峡谷，拥有先进的制茶设备和技艺传承人蔡运松，他以独特的“沙龙”茶和改良后的“峡谷沙龙”茶，展示了恩施玉露的精湛技艺和丰富韵味。
立早恩施玉露，隶属于恩施市凯迪克富硒茶业有限公司，坚持绿色、原生态、有机硒茶的理念。其产品采用唐朝古法蒸青工艺，工艺精湛，口感纯正，曾被录入CCTV纪录片《茶，一片叶子的故事》，深受消费者青睐。
总的来说，这些知名品牌在保持传统技艺的同时，不断寻求创新和发展，让恩施玉露在国内外市场中熠熠生辉。无论是极叶的高山野茶香，还是峡谷沙龙和立早的匠心独运，都是茶友们探索和品味恩施玉露之美的好选择。
恩施玉露，其名源自历史的演变。最初称为“玉绿”，因其茶叶香气鲜美、口感爽口，外形独特，条索紧实圆润，色泽碧绿，毫白如玉，因此得名。这个名称的变迁，反映了其品质的优越和独特的外观特征。
据记载，清朝康熙年间，一位姓兰的茶商在恩施芭蕉黄连溪开始制作这种茶，其工艺独特，所制茶叶外形匀整，色泽翠绿，因而初名“玉绿”。随着时间的推移，因其茶汤鲜爽、毫白如玉的特性，茶叶的特色更加突出，最终改称为“玉露”。
1938年，茶商杨润之等人在五峰山发展制茶业，进一步提升了恩施玉露的品质。五峰山优越的自然环境和精致的制茶工艺，使得恩施玉露赢得了全球茶爱好者的喜爱。
恩施玉露的产地恩施市，位于湖北省西南，气候适宜茶叶生长。其地理标志产品保护范围包括特定的行政区域，独特的自然条件赋予了茶叶独特的风味和品质。
在感官特性上，特级至二级的恩施玉露，无论是外形、色泽，还是香气、滋味，都表现出鲜爽、甘醇的特点，彰显出其高品质的特征。此外，它的制作方法，如选用优质鲜叶，严格制茶工艺，都确保了“三绿”（茶绿、汤绿、叶底绿）的特色。
总的来说，恩施玉露的名字承载了历史的印记，其独特的品质和工艺使其在中国乃至世界茶叶史上占有一席之地，成为了中国传统名茶的代表之一。
