牛肉面里滴几滴花生油怎么样？
这个问题问得好，牛肉面放香油那就是茶水里调醋怪味，牛肉面的汤是用牛骨头汤熬制的，要想汤鲜就的按传统的方法去熬制，不要乱添香料，否则就是不文不类。回答完毕，谢谢邀请。
不晓得别人家怎么做的，反正我家是这么做的，还不错，将大块牛肉与少许八哥桂皮一起煮，汤可以多点（之后这汤就做火锅汤了），到筷子能插进的样子，就取出牛肉切成片，将八哥桂皮扔掉，用茶油炒剁辣椒，放姜、蒜，炒香后，将牛肉与原汤倒入，煮到入味，牛肉好嚼就可以了（这个可以多尝几次）
