一斤茶仔能出275—300克油，茶仔的含油量是55％-60％\x0d\x0a茶仔油：茶油取自油茶籽，是我国特产油脂之一。\x0d\x0a一、油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为最多。茶油呈浅黄色，澄清透明，气味清香。\x0d\x0a二、精炼后的茶油是良好的食用油脂。它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近，油酸的含量在80％以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。\x0d\x0a\x0d\x0a除食用外，茶油可作制造发油及皂类的原料。\x0d\x0a三、茶油的单不饱和脂肪酸接近橄榄油，能有效降低胆固醇（血脂），对心血管很有好处，可以治疗和预防心血管方面的疾病。\x0d\x0a\x0d\x0a四、茶树种子榨出的茶籽油具有极高的营养价值。茶籽油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶籽油中的不饱和脂肪酸超过85％，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等，其中维生素E的含量高于其他食用植物油。\x0d\x0a\x0d\x0a五、茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，是高级食用油。茶籽油含有大量不饱和脂肪酸，其性质稳定，密封储藏一年后理化性质变化很小。茶籽油比其他植物油容易储存。茶籽油可以和其他食用植物油一样炒菜、凉拌菜等，具有独特的茶香。
1.一斤茶籽能榨出275至300克油，茶仔的含油量是百分之五十五至百分之六十。
2.茶籽油取自油茶籽，是我国特产油脂之一。
3.油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。
4.我国南方各省都有生长，以湖南为最多。
5.茶油呈浅黄色，澄清透明，气味清香。
6.精炼后的茶油是良好的食用油脂。
7.它的化学组成和物理、化学常数和橄榄油相近，油酸的含量在百分之八十以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。
8.除食用外，茶油还可用作制造发油及皂类的原料。
油茶树对种植的环境，天气，土壤要求非常高，不是哪里都可以种植的，全世界几乎只有中国有，有少部分国家有非常少的一点，种植下去要6年才开始产油，一棵高产量茶树一年也才结4斤果，4斤果才出半斤油，中国茶树的年产量大概是15万吨，中国每年的食用油用量大概是2000多万吨，还占不到1%，一个茶农种一棵茶树要6年才得到半斤油，对于茶农来说，经济效益非常的低，这也是为什么我们国家茶油产量低的主要原因，而茶油是非常好的油品，市场价格只有保证在100元/斤的前提下，才能保证茶农的积极性，我们也才会有好的茶油使用。
根据广西林业研究院的经验数据，盛产期每亩能产500斤鲜果，出油25斤左右。最新的良种据说最多也就这个产量的两倍。
3.8*752*0.9÷2=1285.92千克
每季产油1285.92千克
哪有那么高的出油率，我家两大箩筐茶果，最多也就几斤油。因为不比菜籽油，茶油的产量是很低的。
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油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。
扩展资料：
油茶，（拉丁文名 Camellia oleifera Abel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
主要价值
经济价值
种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，
茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。
食用价值
茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。
环境价值
此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
参考资料：百度百科-油茶
1、 油茶树亩产量一般在750到1200公斤鲜果，油茶籽的出油率在百分之六左右，也就60公斤山茶油。不过，这是改进的高产油茶树，目前国内九成以上的油茶林均属于低产的范畴，其亩产量在30公斤左右；
2、 一颗油茶树，大的一年可产干油茶籽6公斤左右，小的油茶树不到二三斤，颗粒无收很是常有的事情。谁叫抱子怀胎的油茶树，须辛苦养育油茶果一年365天呢，稍微来点意外就颗粒无收；
3、 江西、湖南等地很注重高产油茶树栽培，尤其是江西丰产年份的油茶树亩产油100斤左右，产值在5000左右。
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