自2007年以来，全球农产品市场经历了显著变迁，特别是世界粮食供求紧张局势加剧，粮食库存持续减少，粮食价格保持上涨趋势。在此背景下，我国农产品进出口贸易也呈现出一定特点。
1. 主要粮食净出口保持稳定
世界粮食供求紧张导致一些主要粮食出口国实施出口限制，进一步推高了粮食价格。我国在这一时期保持了主要粮食的净出口，尤其是大米、小麦和玉米。这说明我国粮食供应以自给自足为主，有效缓解了国际粮食供求紧张对我国的影响。
2. 大豆和食用植物油进口量增加
大豆进口量超过3000万吨，食用植物油进口量达到898万吨。我国在大豆油、棕榈油和菜籽油的进口量上均居世界首位，这些食用植物油的进口总量占全球贸易量的18%，豆油进口量占全球豆油贸易总量的24%，显示出我国在这些产品上的巨大需求。
3. 农产品进出口额增长迅速
自2007年起，我国农产品对外贸易持续增长，出口额和进口额连续第八年上升。农产品进出口总额已达到775.9亿美元，比2006年增长23.1%，创下历史新高。
4. 农产品进出口逆差扩大
近年来，我国农产品贸易逆差已成为常态。虽然在2005年和2006年逆差有所减小，但2007年逆差再次显著增加，达到43.5亿美元。这反映了我国在资源和农业生产方面存在的挑战，同时也显示出在国际政治经济形势和国际市场复杂多变的情况下，我国及时应对和调控的难度加大。
5. 优势农产品出口保持快速增长
水果、蔬菜和水产品是我国具有比较优势的传统农产品出口品种。尽管畜产品贸易仍以进口为主，但其作为农产品出口的重要组成部分，出口额达到40.5亿美元，占农产品出口总额的11.05%。
6. 农产品国际市场价格快速上涨
农产品价格的快速上涨是全球市场变化的一个显著特点。2007年，国际市场上小麦价格涨幅达到112%，大豆价格上涨75.1%，玉米价格上涨47.3%。根据商务部发布的数据，2007年1-11月，我国农产品进口价格指数为124.6，出口价格指数为105.9，显示出国际粮价对国内市场的传导作用。
