农业生产方式、产品种类和质量、资源利用、科技运用。
1、农业生产方式：传统农业以人、畜力进行耕作，依赖自然环境和人力，生产效率较低；现代农业则依赖机械、化肥、农药，广泛应用现代科学技术和生产资料，生产效率高。
2、产品种类和质量：传统农业主要生产本地自给自足的农产品，产品种类单一，质量参差不齐；现代农业则以市场为导向，生产多样化的高质量农产品。
3、资源利用：传统农业以自给自足的自然经济为主导，对资源的利用较为粗放；现代农业则强调资源节约与环境友好的“两型”农业，走低碳发展模式，减少面源污染。
4、科技运用：传统农业主要依赖传统经验和劳动力，科技含量低；现代农业则强调科技的运用，如应用现代科技和管理方法进行经营，运用设施农业、微滴灌技术、有害生物综合治理技术等。
农业生产者销售的自产农产品范围：
1、农业生产者销售的自产农业产品免征增值税。
2、“农业生产者销售的自产农业产品”是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品。
对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。
3、批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。
扩展资料：
根据《国家税务局关于农业生产者销售自产农产品不征收营业税的通知》
关于农业生产者（包括单位和个人，下同）销售自己生产的农产品是否征收营业税的问题，现行营业税法只针对农场作出了具体规定，至于其他农业生产单位和个人销售自产农产品行为是否属于营业税征税范围，营业税法没有予以具体明确，各地执行也不尽一致。
为统一税收政策，现将有关问题明确如下：
一、根据营业税的立法精神，农业生产者销售自产农产品行为不属于营业税征税范围，但下列情况除外：
（一）通过所属商业单位销售的，应征收营业税。
（二）委托其他企业零售，或者到外县（市）零售的，应征收营业税。
二、本通知所说的农业，包括林业、牧业、渔业在内。农产品的具体范围由各省、自治区、直辖市、计划单列市税务局确定。
参考资料来源：百度百科——初级农产品
农业生产者销售的自产农产品有：种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。
“农业生产者销售的自产农业产品”是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲料、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。
按照《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的规定，从事农业生产的单位和个人自产自销的初级农业产品免征增值税。
在这个规定中，农业是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产品；从事农业生产是直接从事农业的种植、收割、饲养、捕捞等；自产自销是自己生产，并且用于自己销售的一种行为，而对于通过收购、生产并加工出售的农业产品，则不在免税的行列。同时，需要特别注意的是，免税的农业产品必须是初级农业产品，即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。
参考链接：
免税农产品_百度百科
包括：种植业、养殖业、林业、牧业、水产业的初级产品。
因为豆科植物的根上长有根瘤，根瘤中生活着根瘤菌，它们可以固定空气中的氮气，使土壤中氮元素的含量增高。氮元素是植物生活中需要量较大的物质。当植物得到大量氮元素时植物就生长旺盛。因此在农业生产上，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤的肥力，达到增产的目的。
现代化农业的基本特征是依靠 现代工业装备农业 和 现代科技武装农业 ,通过 现代科学技术的集约化使用 ,利用 现代管理理论和方法经营农业 进行科学种田和科学化管理,大大提高了农业生产的效率。
