自给自足的小农经济构成了中国封建社会农业生产的基本模式。农业，作为国民经济的一个关键部门，以土地资源为生产对象，负责培育动植物产品，以提供食品和工业原料。农业属于第一产业，其子部门包括种植业、水产业（渔业）、林业和畜牧业。此外，对农产品的小规模加工和制作形成了副业，而观光农业（休闲农业）则是随着人们休闲时间的增加而兴起的新型农业形式。
中国古代农业经济的基本特点包括：
1. 经济构成：以种植业为主导，辅以家庭饲养业。
2. 生产技术：采用铁犁牛耕和持续改良的生产工具与技术，使得精耕细作的农业生产方式日益完善。
3. 生产方式：以家庭为基本单位，结合农业与家庭手工业，形成自给自足的自然经济，这是中国封建社会农业生产的核心模式。这种模式下，“男耕女织”的分工体现了小农经济的特点。
4. 小农经济下的农民拥有基本生产资料并保持生产积极性；小规模经营有利于精耕细作。
中国农业领域的十大龙头企业包括：
1. 中粮集团有限公司：作为最大的粮油食品进出口公司之一，中粮集团在农产品贸易、生物质能源开发、食品生产加工、地产、物业、酒店经营以及金融服务等领域均有显著成就。
2. 新希望集团有限公司：由刘永好创立于1982年，新希望集团是中国最大的农牧企业之一，拥有庞大的农牧产业集群，是中国农业产业化国家级重点龙头企业。
3. 北京首农食品集团有限公司：该公司涉足种植业、养殖业、食品加工业，提供从生产、加工到销售的一体化服务，同时涉及粮食收购、存储、加工、销售以及仓储物流等业务。
4. 内蒙古伊利实业集团股份有限公司：伊利集团是中国乳业的领军企业之一，以生产高品质的乳制品而闻名。
5. 正邦集团有限公司：正邦集团是一家集农业产业化、动物保健品研发、生产、销售为一体的大型农牧企业。
6. 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司：蒙牛乳业是中国乳业的另一巨头，以生产和销售各类乳制品著称。
7. 温氏食品集团股份有限公司：温氏集团以养猪和养鸡业务起家，现已发展成为一家集养殖、加工、销售于一体的综合性食品企业。
8. 河南双汇投资发展股份有限公司：双汇集团是中国最大的肉类加工企业之一，以生产肉类产品闻名。
9. 宜宾五粮液股份有限公司：五粮液集团是中国著名的白酒生产企业，以生产高品质的五粮液白酒而著称。
10. 稻花香集团：稻花香集团是一家以粮食加工为主的大型企业集团，涉及大米、面粉等多种粮食产品的生产与销售。
