不是的，并不是什么时候都适宜嫁接果树（比如冬季就不适宜嫁接果树）。
一年中，适宜嫁接果树的时期主要有三个：一是春季果树发芽前后，采用顶部单芽切腹接的方法嫁接；二是，7月上中旬采用丁字形芽接；三是，9月份采用带木质部芽接（嵌芽接）的方法嫁接。这三个时期嫁接果树，成活率都比较高。
嫁接时间是每年的春天或者是夏天，因为春天和夏天的温度刚刚合适。而四月中旬到六月中旬这段时间最适合嫁接，因为这段时间昼夜温差小，对果树的生长非常有利。可以促进枝干的发芽。想要在夏天天进行嫁接的话，可以选择在8月中旬进行嫁接，这个时候是枝条的的汁液流动最频繁的时候，这时也有不少的枝干在发芽，此时进行嫁接的话，成功率也是很高的。尽量不要在秋季和冬季进行嫁接，冬天气温比较寒冷，所以它的伤口愈合速度会很慢，成功率也会大大减少。
果树嫁接时间原则上一年四季均可嫁接，但各种果树在不同季节的生理状况有所不同，常用的嫁接方法和嫁接时期也不相同。
1．春季
一般在3～4月砧木开始活动离皮而接穗未萌发时进行。主要方法有枝接和带木质部芽接。春季嫁接因砧穗内营养物质含量较高，温度、湿度比较适宜，因而成活率高，在育苗、高接、桥接等应用广泛。
2．夏季
一般在5～7月砧穗容易离皮时进行。接后接穗芽能萌发并能继续生长一段时间，能够培养成具有一定高度的苗木，如核桃芽接、葡萄嫩枝嫁接等。
3．秋季
一般在8～9月砧穗容易离皮时进行。此时因砧穗内营养物质含量均较高，温度、湿度比较适宜，因而成活率高。在果树育苗中，春季播种、扦插的砧木苗，秋季达到嫁接所需的粗度，嫁接后不剪砧，是生产上应用广泛的方式。秋季嫁接主要方法为芽接。
花盆放到再高些的位置光照通风更好，九月份开始施磷钾肥促花蕾。今年下半年就能开花了。
茶花属于嫁接较难成活的树种，要提高嫁接成活率，一方面要掌握嫁接操作技巧，另一方面须运用一些特殊的嫁接方法。
一、接穗选择和搭配
根据品种的资源进行接穗选择，再从操作者的个人爱好进行合理的搭配，才能使被嫁接的茶花达到预期的效果。
接穗应选用优良无性系和树冠中、上部外围的枝条。茶花应选用所需品种树上生长健壮、腋芽饱满、叶色正常、无病虫害的枝条。夏季用当年生春梢，秋季用当年生的春梢或夏梢作接穗。于清晨采集，放置于盛水的盆或杯中，以免失水干枯。接穗最好是随采随接，忌取阴枝、老枝和病虫枝。
1所选品种株形、长势力求相似。
如果所选品种长势不同，势必有的品种发芽早，有的发芽晚。发芽早的养分充分、长势好、抽梢多，发芽晚的品种因养分被早者耗尽而变弱。株形不同的品种嫁接在一起，有的直立、有的扩张。所以如果事先考虑不周，会使株形杂乱无章，有碍观赏。
2所选品种、花期一致。
出于这种考虑，在开花时可收到一树多色、一树多形的效果。但要达到如此效果也并非想象的那般容易。如都留有花蕾势必造成母株养分消耗殆尽，以后数年生长不旺。正确的做法应是让不同品种逐年分批分期开放，长势旺的当年开，长势弱的第二年再开。这有利于母株的复壮，保存有生力量。
3．所选品种、花期不一致。
目的是让母株的花期一批接一批开放，这其实也延长了花期，是我们所希望的，但这必须要在母株树势强劲有力的情况下才有可能。否则只能让早花品种开放。晚花品种因养分不足往往开不出，落花落蕾是必然结果。所以这种嫁接对母株提出了一定要求，如达不到只能让其以营养生长为主。
4．所选花色、花形搭配要合理。
花色、花形搭配的选择这完全可根据各人爱好来定，有喜欢红色的，也有偏爱白色的，不可强求。如选同一种颜色的品种，花期或一片火红，或一树银妆，效果都很壮观。如有人认为一种品种过于单调，可将各种品种交叉接于一树，届时可达五彩缤纷的效果。
5.选择同一树种的不同品种。
这样做的目的是使树势协调、美观。如一树上分别接上茶花、茶梅，前者枝长叶大，后者枝细叶小。就显得有点不伦不类，花形也有大有小，不论从哪方面讲都不足取。
二、嫁接时间安排
为提高嫁接成活率，必须在砧木水分、养分游动、吸收旺盛时期嫁接，一般在5—9月均可嫁接，试验结果表明，以6—7月为最佳嫁接时间。
三、嫁接方法
1.撕皮嵌接法。
此法适宜夏秋季节砧木能剥皮时使用，成活率高，树冠形成快，是大树嫁接的主要方法。广泛用于油茶林低改的高接换种，或利用油茶林嫁接茶花品种建立茶花资源林，以及利用油茶树或其他山茶树嫁接茶花制作茶花桩景。
在待嫁接部位，平行纵切两刀，深达木质部，长约3厘米，宽度视接穗粗度而定，一般0．3～0．5厘米，再横切一刀，挑开树皮，使切口成“H”形。取一叶一芽的一段接穗，
长约2．5厘米，在叶柄对面带木质削成长条形平口，平口两侧用快刀削去皮线。将接穗嵌入砧木切口内，严密包扎，只露叶柄和腋芽。然后用一块透明薄膜包封整个嫁接部位，内留3～5厘米空间，形成保湿罩。
2．三角嵌接法。
此法可在春季树皮不易剥离时使用，适于大砧木嫁接，抽梢快，形成树冠早、嫁接愈合处平滑，非常适宜利用油茶树桩制作茶花盆景时应用。
在嫁接部位断砧，在砧木截口一侧用利刀削成一凹三角形槽，长约2．5厘米，宽度视接穗粗度而定。取一叶一芽接穗，长约3厘米，从叶柄下削成相应的凸三角形。将接穗嵌入砧木槽内，使两边紧密接合，严密包扎接口。再用塑料袋罩住接穗及嫁接部位，形成保湿罩。接穗芽头萌动后，逐步松开直至去掉保湿罩。
3．嫩枝嫁接法。
是指在未半木质化砧木新枝上嫁接半木质化接穗枝条，一般采用劈接法进行。接后用两层塑料袋罩住接穗及嫁接部位，外面再套牛皮纸袋遮蔽强光。成活后逐步去掉纸袋及塑料袋。这种嫁接方法，由于砧木和接穗均为幼嫩枝条，形成层厚，愈合快，成活率高，是茶花嫁接育苗或培育一树多品种茶花株的主要方法。
4．水扦插嫁接法。
此法的优点在于管理简便，适宜于家庭培育茶花时应用，利用油茶老桩嫁接茶花制作盆景时也常用此法。
砧木接穗的切削及嵌合与三角嵌接法基本相同，区别在于水扦插嫁接使用整个枝条作接穗，长8～15厘米，接口包扎后，接穗下端外露3～5厘米。用盛水小玻璃瓶固定在砧木上，接穗下端插在水瓶中。接穗愈合萌芽成长后，撤去水瓶，剪去接穗下端部分。
四、嫁接后的管理
1．截干。
在嫁接后20～30天应及时观察其愈合情况，愈合好的植株即用小锯在接穗2～3厘米处将砧木原保留的主干截断l／2～2／3，并将其压低。一般不要立即截断主干，因为接穗还没有吸收养分的能力，留有部分的主干继续吸收水分和养分供给接穗生长，70天后接穗腋芽开始萌动长出，这时可将主干全部截掉。
2．松绑。
当接穗腋芽长出，即可将原密封包扎的薄膜解开。再过20天左右将扎紧的绑带割断，使其正常生长发育。
3．除萌芽。
高砧嫁接砧木上萌芽枝多而且长得决，必须及时摘除，否则会影响接穗的生长。除萌芽要直至接穗生长占优势为止。
4．整形。
嫁接成活后，应适当整形，根据茶花树形和枝条位置的需要，用绳捆绑定向整形。
