家猪野养技术
一、野养场地
选择家猪野养的场地选择主要考虑到以下因素：一是林地要选择平均树龄 30年以上的阔叶林或针阔叶混交林，林木茂密，林下果实和野菜及可食性野草较多，且水源充足的山沟，这样既可以避免野养猪 对林木的破坏又可以保证充足的饲料。二是野养猪的数量要与林地面积有合理的比例，一般以每公顷林地放养3—5头猪，每个放养场地放养量不超过120头猪为宜。三是放养场地距居民区及耕地要达到5公里以上，防止人畜对野养猪的惊扰和野养猪对农作物的破坏。四是放养场地及周围林中无大型肉食野生动物出没。
二、修建简易圈舍及看护房
圈舍及看护房的修建要选择在山沟的中下部，交通方便、透光的林下空地，圈舍建设可采用木料、石料或砖料，要背风向阳，地面防水，防泞，舍上建有遮雨棚，因圈舍主要供放养猪晚间休息用，面积不易过大，一般每头猪需建0．6— 0．8平方米圈舍。
三、家猪野养前的准备
1、野养猪的选择。选择生长速度较快，应激性较弱，瘦肉率较高的三元或二元杂交仔猪，东北林区以长白X约克夏X本地或杜洛克X约克夏X本地为主要品种。仔猪要健康无病，大小基本均等。 2．做好驱虫、免疫注射和去势，购进仔猪后先进行驱虫，上山前将各项疫病的免疫工作全部完成，上山后不再进行免疫注射。对没有去势的仔猪要及时去势，防止猪在野外发情滥配。
3．家中短期饲养。刚断奶的仔猪应激性较强，对气候变化反应较重，不适宜马上野养；同时东北林区山上无雪期仅6个半月左右，猪野养初期体重过低，到大雪封山前尚达不到出栏体重，仍需回家饲养1—2个月，野养猪就失去了绿色有机猪的意义，因此应在2月中下旬购进仔猪，在家中饲养45—60天，体重达到30—35公斤左右，于 4月中下旬上山放养，10月中下旬出栏时体重可达到100—120公斤。
四、家猪野养的饲养管理
1．放养初期的驯化。猪在大自然环境中具有恋食性、群居性和游动性，不进行驯化会造成猪的不归。因此猪上山初期应先圈养3天，每天伺喂2—3次，让猪熟悉周围环境，从第4天开始打开圈门，让猪自由活动，采食附近野果和植物，傍晚时喂食1次，以猪吃饱为主，喂食时要配合吆喝或敲击食盆等一些音响，召唤猪回归，使猪形成条件反射，一周时间即可养成傍晚回归吃食休息的习惯，一周后开始定量喂食，每天傍晚一次，喂到8分饱，使猪第二天清晨处于饥饿状态，促使猪到林中觅食，猪到林中采食时，一般为群体活动，由近及远，四处觅食。先采食橡子、榛子、核桃等硬果及可口的野菜，再采食野草和可食性草根，近处采不到就跑远处游动，最远可游动到距圈舍3—4公里，但到下午时都能往回游动，傍晚回到圈舍吃食、休息。
2．补饲。猪在野外环境中采食野生植物，并不能完全满足猪的生长需要，还要进行一定的补饲。一般猪上山前三天，为适应环境采取自由采食的方式补饲，从第四天开始减少配合饲料用量，一周后改为每天傍晚喂一次，补喂量随猪在野外采食量的逐步增加而减少。猪野养前期每天补喂配合饲料600克，野养中期每天补喂配合饲料500克，野养后期每天补喂配合饲料400—450克。饲料配比为：王米面57％，豆饼14％，浓缩料14％，糠麸类15％。
3．勤观察。猪在野外活动量较大，随群观察较困难，应在每天傍晚猪群回归时清点数量，仔细观察猪的采食状态，精神状态和粪便状态，对不归的猪只要及时查找，查明原因，部分猪在野外饱食后寻找树下干燥处晚睡而不归属正常现象。家猪野养，活动性大，机体抗病力强，一般不易发生疾病。对于有病的猪要及时隔离治疗，病好后再放到野外。
4．防中毒。猪对有毒植物具有本能鉴别力，一般不会主动采食有毒植物，但有时个别猪会误食藜芦、毒芹等有毒植物中毒后，出现呕吐、兴奋不安，呼吸困难等症状，要采取必要的对症治疗。同时配合肌肉注射强力解毒剂，灌服白酒或绿豆水等解毒剂。
5．适时出栏。家猪在野外饲养期为6—7个月， 日增重350—450克，平均约为400克，体重达到 100—120公斤时要及时出栏，从10月上旬开始，陆续进入出栏期。
五、家猪野养效益分析
在仔猪价格与防疫治疗费用相同的情况下，野养家猪从仔猪购进一直到出栏每头仅用配合饲料150公斤，可比普通家养猪节约一半饲料，按每公斤配合饲料1．4元，每头可降低饲料成本210元。在野外环境下生长的猪，肉味鲜美，肉香浓厚，瘦肉率高，深受消费者欢迎，每头猪可多卖 100—200元，因此家猪野养的效益非常可观，从吉林省抚松县养猪户发展家猪野养3年的实践来看，每头野养猪可获纯利350—400元，是普通家养猪的2倍以上。
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育肥猪的饲养管理育肥猪对一个种猪场来说是最好管理阶段，是猪只对环境条件要求最低的阶段，也是猪场赚钱的最后冲刺阶段，育肥猪生产性能 的发挥决定着一个猪场的盈利多少。但一般情况下，猪场往往把饲料管理的重点放在对母猪、种猪或哺乳仔猪的管理上，而不重视对 育肥猪的管理。如大部分猪场育肥猪舍设施最简单，饲料的营养价值也最低，有时甚至把发霉的饲料喂给育肥猪，这样就有可能导致 育肥猪生长速度缓慢和发病率提高。 当前育肥猪常发生的疾病主要有两大类：呼吸道疾病综合症和各种原因引起的腹泻（主要为大肠炎、猪痢疾、结肠炎、回肠炎、沙 门氏菌性肠炎等） 。另外，猪瘟、弓形虫病、萎缩性鼻炎等也经常在某些猪场发生，如果不加强对育肥猪群的管理而引起的这些疾病的 发生，不但会给种猪的销售造成影响，而且对种猪场以后的管理也会产生恶性循环。 因此对育肥猪应加强饲养管理，不能在这一环节疏忽大意，造成不必要的损失。 一、营养全价的饲料配比 生长育肥猪的饲料成本占猪场总饲料成本的近 70%，因此，在育肥阶段节省饲料是最切实可行的，但是育肥阶段猪的生长速度快， 身体和各内脏器官的发育不协调，所以其营养需求较高。如果这时营养不够充分，容易出现免疫力低下的问题。尤其是种猪在转群或 长途运输过程中均可降低猪的采食粮量，而此时猪对营养物质特别是维生素等要求较高，如这时不增加育肥猪的营养就会造成相对的 营养缺乏。育肥阶段的采食量最大，其饲料转化率将直接影响整个猪场的饲料消耗和经济效益，并不是饲料越便宜越省钱，关键是要 确保饲料的质量，特别要注意霉菌毒素的污染。如果因饲料原因而造成猪只患病或生长受阻，从而影响种猪场的经济效益，就太得不 偿失了。 二、全进全出的饲养管理模式 全进全出是猪场控制感染性疾病的重要途径。大部分种猪场都是按照全进全出的模式设计的，但在养猪效益好时，盲目阔群，导致 密度增大，如果做不到完全的全进全出，就易造成猪舍的疾病循环。因为猪舍内留下的猪往往是生长不良的猪只、病猪或病原携带者， 等下一批猪进来后，这些猪就可做为传染源感染新进的猪只，新进猪只就有可能发病，生长缓慢或成为僵猪，而转群时又流了下来， 成为新的传染源。 如果猪场能够做到全进全出，就会避免这些现象的发生，从而降低这些负面影响给猪场带来的不必要损失。 三、 加强饲养管理 现在的种猪的管理也提倡人性化的管理，猪是非常聪明的动物，只有为猪提供最舒适的生长环境，善待种猪，才能充分发挥其生产 潜能，并达到最佳的饲料转化率，从而使猪场达到最大的经济效益。 首先要保证一定的饲养密度，如果密度太高，猪只就容易打架， 容易发生疾病的水平传播，特别是呼吸道疾病。如果保持合理的密度，主要通过嘴对嘴直接接触传播的疾病，发病的机会就会降低， 1 它不会通过空气从一个猪舍传到另一个猪舍，也不会从猪场传到另一个猪场。所以保持合理的饲养密度会有效降低一些疾病的发生， 从而提高猪场的经济效益。 其次应该加强通风，因为育肥阶段的主要是呼吸道疾病，而其发生与空气的质量有密切关系，空气质量与尘埃、氨气和其他有害气 体的浓度有关，尘埃可携带大量的细菌和病毒，如不及时通分，污浊的空气被猪只吸入容易在肺脏沉积，从而引起疾病的发生。 再次应该加强对场区的管理，杜绝场外任何人、动物随意进入场区，同时加强场区的灭鼠、灭蚊蝇工作。 在炎热的夏季，降温是关键的管理措施。降温的方法很多，有条件的猪场可采用水帘降温，没有条件的猪场可考虑房顶喷水，室外加 遮阳网，也有的猪场采用喷雾、冲淋等方法，目的都是提高猪的舒适程度，提高采食量。 饲料质量不好，或料槽设计不合理，猪只容易将饲料拱出来，造成浪费。所以，猪场设施的不合理也容易使猪只不能合理采食，并 最终影响经济效益。 保证育肥猪饮水充足，特别是在炎热的夏天，可降低猪的应激反应。当饮水器高度不合适，堵塞，水管压力小，水流速度缓慢，都 会影响的猪只的饮水量，在猪只的饲养过程中，缺水比缺料应激反应更严重。 四、 合理的用药方法 育肥阶段的用药应遵守国家的法律法规，不能添加违禁药物，还要遵守药物的停药期。长期用药、盲目用药既不安全也不经济。我 们要在遵循用药规则的前提下，最大限度的发挥药物的药效。 猪只从保育舍转群到育肥舍后，可在饲料中连续添加一周的药物，如每吨饲料中添加 80%支原净 125 克、15%金霉素 2 千克或 10% 强力霉素 1.5 千克，可有效控制转群后感染引起的败血症或育肥猪的呼吸道疾病。此药物组合还可预防甚至治疗猪痢疾和结肠炎。无 论是呼吸道疾病还是大肠炎，都会引起育肥猪生长缓慢和饲料转化率降低，造成育肥猪生长不均，出栏时间不一，难以做到全进全出， 最终影响经济效益。 对于育肥阶段的种猪，引种客户经过长途运输到场后应先让种猪饮水，并在饮水中添加电解多维，连续 3 天，一提高其抵抗力；每 吨饲料中添加 80%支原净 125 克、10%氟苯尼考 600 克—800 克，连用 7 天—10 天，可降低呼吸道疾病和大肠炎的发病率。对于打算 出槽的商品猪，出槽前 15-20 天停止在饲料中添加抗生素等药物，保证猪肉的品质。 五、定期防疫 对国家规定的必须免疫的疾病，要定期进行免疫；对不属于国家强制免疫的疫病，要根据各场的实际情况制定各场的免疫程序进 行免疫。 六、消毒净场 生猪出栏后要用三种以上的消毒药对圈舍进行全面消毒，并清洗晾干后才能进猪进行下一轮育肥。
