养殖业风险本来就不小，一来你要确保这些生禽能养到成禽，二来你还要去看市场的价格去卖，这里面充满了许多不可控的因素，不想做实体产品生意那么简单，明码标价，只有客户要不要买，所以建议楼主，创业都是有风险的，就看你自己适合做什么项目，需要我推荐项目，可以找我
大棚养鹅知识
据农业养殖的研究，一亩大棚出去建筑面积以外，供鹅活动的面积大概是为400平方米左右。如果养殖户购进的鹅苗属于普通体型的话，那么大棚实际活动面积每平方米大概能养3只鹅，这样算下来一亩大棚养殖户大概可以养1200只鹅，但是具体养殖数量以实际情况为来定。以上只是大概估算。因为不同的区域，气候，温度等等都有差异。所以鹅棚的养殖密度都会不一样。
另外，鹅舍的构建也需格外用心。鹅舍要宽敞明亮，湿度适宜，做到通风温暖，舍内垫草要经常更换，同时要保证饮水和补给沙砾，依据天气的变化，注意防暑防寒，提前采取必要的预防措施。
正常来说是不会的
1、鹅一年换一次毛，换毛多少次取决于它的寿命；
2、每年的8-10月开始换（饲料、地域差异都有影响）；
3、软骨就是软骨，硬骨就是硬骨，不能互相转换。
仔鹅饲养到70日龄左右，当肉鹅的主翼羽长出后，如不留作种用可转入育肥期。喂给富含碳水化合物的饲料并限制其活动，养于安静且光线暗淡的舍棚中，喂饲适量蛋白质饲料，经过短时间的喂养和精心的管理，使其脂肪沉积在体内储存，肌肉丰满起来，短时间快速育肥，并改善肉质，增加肥嫩肉、胸肌丰厚，肉味鲜美，屠宰率高。一般育肥期18～20天为宜，鹅体重可增重1千克左右。主翼羽长齐后达到出售标准，即可出售。
育肥配合饲料配方：玉米40%，稻谷15%，麦麸19%，米糠10%，菜籽饼11%，鱼粉3.3%，骨粉1%，食盐0.3%。最好在100千克饲料中加入硫酸锰19克，硫酸锌17克，硫酸亚铁12克，硫酸铜2克，碘化钾0.1克，氯化钴0.1克，混均喂服。饲料要粉碎，并供足饮水。每日将100～150克配合饲料与切碎的青料拌匀饲喂，混合饲料与青饲料以2∶8的比例加水，酿成半干半湿状饲喂。任鹅自由采食，喂量不限，让鹅充分吃饱，饮水。每天饲喂3～5次。鹅舍3天垫1次沙，7天全舍清扫1次，保持鹅体清洁，圈舍干燥，通风良好，光线暗，安静。要求饲养后期61～70天，每日用800克配合饲料，喂5～6次。饲槽和饮水器放在栏外，栏外喂饲、给水，围栏留缝隙让鹅采食饮水。鹅在圈栏饲养中精养，不放牧，限制活动，但隔日可让鹅水浴1次，每次10分钟，以清洁鹅体。经过70天的精心饲养管理，中型鹅体重达3～5千克，大型鹅体重可达5～7千克。实行全进全出制，彻底清洁消毒圈舍后再育肥下一批肉鹅。
舍饲育肥法
把中鹅赶到光线很暗的育肥鹅舍内精养，一般每平方米可饲养2～4只，限制其运动，以减少其能量消耗，但必须合理补饲。圈舍育肥要求饲料营养全面，尤其饲喂富含碳水化合物的饲料，并要适口性好。舍饲育肥采用“高能量低蛋白”的日粮，育肥前期的配方（%）：玉米35，面粉26.5，米糠30，豆类5，贝壳粉2，骨粉1，食盐0.5，育肥后期的配方（%）：玉米35，面粉30，米糠25，高粱6.5，贝壳粉2，骨粉1，食盐0.5，将配合饲料加水拌湿，每天饲喂4次，夜间还要增喂1次夜食，并供足饮水，白天喂饲后放鹅下水洗浴。
填饲育肥法
此法为人工强制育肥法。采用填鸭式肥育方法即在短期强制性地让鹅采食大量富含碳水化合物饲料，促进育肥。俗称“填鹅”。填饲的适宜温度为10～25°C，温度超过25°C的炎热季节不宜填饲。填饲的饲料含能量要求比平时高。一般是用碎米、山芋干粉、粉碎后的玉米、豆饼粉和糠麸类，按日粮比例混合。填饲育肥的饲料配方（%）：①玉米50～55，米糠20～24，豆饼5～7，麸皮10～15，鱼粉3.5～4.5，食盐0.5，细砂糖0.3，多种维生素0.1；②玉米50，米糠24，豆饼粉5，麦麸15，骨粉2，鱼粉3.2，食盐0.5，细沙0.3，并补充微量元素，维生素和添加防抗病药物。填饲时第一周内米粒要带点硬，填饲最后1周米粒要软点。填喂煮熟料以不烫手为宜。填饲时用水拌匀饲料，搓成直径1.5厘米，长6厘米的条状物，置于通风处阴干即可填喂于鹅的食道中。鹅育肥填喂方法有人工填喂法和机器填喂法2种。人工填食者两膝夹住鹅身，左手握住鹅头，使头朝上，鹅嘴张开，右手拿饲料条蘸一下水，用食指将饲料慢慢插入鹅食道。每填1条，都用手顺鹅颈轻轻推动，助其吞下。或用喂料管填饲；将鹅按上述法保定后，左手将鹅嘴分开，右手把喂料管慢慢插入鹅食道至膨大部压入，边填边往外退，去除喂料管后将其嘴闭合，并顺手沿颈往下轻轻移动数次。每次填入的饲料应低于咽喉1～2厘米，以免误入气管，开始3天内不宜填喂太饱，每天填喂3～4次，每次3～4条，以后逐渐增喂，每天5次，从早6时到晚10时，平均每4小时填1次。每次填入3～4条，逐渐增至5～6条，以后增加直至填饱为限。大群鹅填饲育肥填料可采用电动螺旋推进器填食机填饲。填料数量视鹅体重和消化能力而定，同时还应定时定量。一般每天早晚各填饲1次，每次填饲不宜太多，每次100～150克。第二周可逐步增加到300～350克。第三周可填饲400～500克。填料多少，要求填到比喉头低两指为止，填食前1小时，食道膨大部位出现凹沟，需要增料；晚于填食前1小时出现凹沟，则需要减料，或推迟填食时间。填食机中无料时，若把空气压进食道，应立即用手顺食道往上抹，将其排除，防止造成伤亡。填饲育肥不要将饲料填入气管，填饲后，要供给充足的饮水和青饲料。填饲3周即可，也有填饲4周的。每个傍晚应放水1次，时间约半小时。将鹅赶到水池内可促进新陈代谢，有利于消化、清洁羽毛，每天清理圈舍1次，使用干净褥草垫栏，7天清除堆积发酵处理1次，换用新的干净褥草垫栏。防止生虱和其他皮肤病。用此种育肥法饲料利用率高，育肥增重较快，育肥期能增重50%～80%，同时鹅肉细嫩味美鹅，肝也特别肥大。
