干撒式发酵床的除臭原理：
1、污染源减少：氮是排泄物中造成环境污染的主要元素之一。猪粪尿中的NH3、H2S就主要是畜禽摄入体内的蛋白质未被吸收或吸收不彻底所产生的，提高蛋白质的利用率就能减少恶臭气体的排放。干撒式发酵床养殖技术能将畜禽粪便分解转化，粪便中排出的蛋白质得到进一步的循环利用，进而提高蛋白质的利用率，减少了污染源。
2、生物除臭：主要在两个方面发挥着重要作用。
（1）发酵剂每克本身就含有有益功能活性菌，在发酵开始后有益微生物更是呈几何级大量快速繁殖，在此过程中正好将猪排泄出的粪尿以及吸附在垫料上的铵硫等恶臭化合物消化吸收，转变成可供畜禽食用的蛋白质和微量元素。随着发酵过程的不断进行，功能微生物的快速繁殖会越来越彻底地将恶臭物质消化吸收。
（2）发酵剂中的有益微生物随着畜禽食入垫料而进入消化道。肠胃中的有益微生物不但能抑制部分病原菌活动，预防疾病，而且还能抑制有害菌的活动，例如抑制威尔士菌活动，这样就阻止了对蛋白质的异状分解，从而减少了氨和吲哚的产生。这几种恶臭物质减少了，畜禽粪便的臭味自然就减轻了。另外，有益微生物中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶酶活较高，能增强对蛋白质、脂肪等物质的分解，不仅能提高饲料的利用率和吸收率，促进畜禽的生长，而且也能减少恶臭物质的产生。
3、化学除臭：化学除臭就是利用特定的一些化学反应将有臭味的有害气体转变成无毒无害的物质。通过物理吸附使得恶臭气体与发酵床垫料气－液接触，使气相臭味成分转移至液相，并借发酵床发酵产生的物质与臭味成分的中和、氧化或其它反应去除臭味物质，包括有机硫化物、含氮化合物、有机酸及少数含氧碳氢化合物等。
4、物理除臭：就是指将产生恶臭气味的气体吸附在固体或液体介质表面，使其不易散发到空气中。一般干撒式发酵床的垫料是由40～50公分左右的锯末（稻壳、秸秆等）组成，有恶臭成分的气体通过锯末粒子间时，部分恶臭成分被锯末吸收或被锯末间的水分及锯末固有水分溶解，减缓了恶臭成分气体释放的速度和释放的量，从一定程度上控制了臭味的散发。
【干撒式发酵床】是将干垫料原料与菌剂掺和均匀后不加水分、也不提前发酵，直接铺进猪圈，当即可以进猪饲养的方法。干撒式发酵床养猪技术是一种生态环保养猪模式，其关键是把目前通行的猪圈水泥地面，改换成具有发酵功能的地面。
养猪场异味一般是氨气，加强通风，减少饲料中的蛋白含量，饲料中加酶制剂，勤消毒！
五米远的地方能闻到臭氧味(一般草腥味)
臭氧充注到养殖棚内，首先与禽类排泄物所散发的异臭进行分解反应去除异臭，当异臭去除到一定程度稍闻到臭氧味时，棚内空间的大肠杆菌，葡萄球菌及新城瘟疫、鸡霍乱、禽流感等病毒基本随之杀灭。另外，不可忽视禽类的排泄物散发的胺类气体给禽类造成的毒害农村养殖户冬天在养殖棚直接用煤炉取暖所产生的氧化硫等有毒气体给禽类造成的危害不可能靠化学药物来消除。但应用臭氧技术之后，有效地达到净化作用，进入应用臭氧技术的养殖棚内很直观地让人感觉到空气明显清新了。
利用臭氧消毒净化养殖场内空气的同时，利用臭氧泡制臭氧水供给禽类饮用。也是重要的环节。禽类喝了臭氧水可改变禽类肠道微生态环境。臭氧在禽类肠道内减少了以宿主营养为生的细菌数量，减少宿主营养消耗。还使有力分泌的淀粉酶的活性增强。提高了禽类尤其是幼禽对食物营养成份的利用率，增加了幼禽营养供应，促使禽类健康生长。让禽在喝臭氧水相对地改变了禽类的抗药性。
注意：臭氧在水中的半衰期是二十分种左右，边制边喝效果更好。但是臭氧会分解化学药物。供药与供臭氧水应相隔30分钟。
比较简单一些的治本方法，是使用发酵饲料，例如粗饲料降解剂发酵全价饲料几小时或一天再喂猪，还有就是使用活力99生酵剂制作保健液添加于日粮中，当然，这两种方法都是比较麻烦的，但麻烦的效果比较好，猪也得到保健，饲料报酬也提高了，抗病力也提高了。
第二种方法可能更为麻烦，例如用发酵床养猪，臭气基本上被垫料吸收了，这种方法最有效，基本上开始使用的几个月，几乎闻不到臭味的。与其他常规猪场相比，臭气有天壤之别，这里几乎是挨到垫料也闻不到臭味的。
再者就是喷雾掩盖臭气的香水之类的，但不治本。实际上很多人想了不少的方法的，想来想去，其实还就是微生物的方法有效。
你可以试试用生态发酵床养猪法养猪：发酵床养猪技术除臭环保零排放，既使人在猪圈中与猪接触也不会在手和衣服上沾染上臭气。发酵床除臭的原理可以归纳为三个方面:物理除臭、化学除臭和生物除臭。
生物除臭是发酵床养猪没有臭气最重要的也是最根本的原因。以干撒式发酵床之父：金宝贝干撒式发酵床为例具体说明一下。发酵床生物除臭主要在两个方面发挥着重要作用。第一，金宝贝发酵剂每克本身就含有超过1.5亿有益功能活性菌，在发酵开始后有益微生物更是呈几何级大量快速繁殖，在此过程中正好将猪排泄出的粪尿以及吸附在垫料上的铵硫等恶臭化合物消化吸收，转变成可供畜禽食用的蛋白质和微量元素。随着发酵过程的不断进行，功能微生物的快速繁殖会越来越彻底地将恶臭物质消化吸收。第二，金宝贝发酵剂中的有益微生物随着猪拱食垫料而进入消化道。肠胃中的有益微生物不但能抑制部分病原菌活动，预防疾病，而且还能抑制有害菌的活动，例如抑制威尔士菌活动，这样就阻止了对蛋白质的异状分解，从而减少了氨和吲哚等臭味物质产生。这几种恶臭物质减少了，猪粪便的臭味自然就减轻了。
另外，有益微生物中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶酶活较高，能增强对蛋白质、脂肪等物质的分解，不仅能提高饲料的利用率和吸收率，促进猪的生长，而且也能减少恶臭物质的产生。
正常维护的情况下，金宝贝干撒式发酵床猪舍内外都没有粪便堆积和污水排放，蚊蝇没有孳生条件。老鼠无法在松散的垫料上打洞，也不能在发酵床圈舍内生活。因此，应用发酵床，猪场内蚊蝇和老鼠的数量很少，大大降低蚊蝇和老鼠造成的对猪生活的侵扰、病害的传播和饲料的浪费。如果回答不完整你可以到养殖圈看看，那有养殖专家和论坛，希望能帮到你，望采纳！
