1、主要有碱试脱毛法,发汗脱毛法,二甲胺脱毛法,烫褪脱毛法.酶法脱毛法和氧化脱毛法。
2、碱式脱毛法是使用纯石灰脱毛或者加入硫化碱混合.还有的使用硫氢化钠和氢氧化钠. 酶法脱毛法是使用酶制剂来脱毛.比如:166蛋白酶,1398蛋白酶等. 最新技术是使用色诺浸灰保毛脱毛法.利用惰性脱毛剂[含-SH-的硫氢化钠]渗透,在用次氯酸钙去处硫氢化钠工艺. 化学的东西是会对毛有伤害的 现在大部分都用石灰加流化碱混合后涂在肉质层，到一定时间反应后就可以很容易拔羊毛了。
杀羊是除皮的，不像鸡鸭只拨毛不退皮，步骤是割了头放血之后，肚子上有条中线，从脖子到尾巴沿中线划开，然后一手扯皮一握拳推皮，很快就掉了。你还可以得张羊皮
二者没有区别。
羊绒（Cashmere）是生长在山羊外表皮层，掩在山羊粗毛根部的一层薄薄的细绒，入冬寒冷时长出，抵御风寒，开春转暖后脱落，自然适应气候，属于稀有的特种动物纤维。
羊绒之所以十分珍贵，不仅由于产量稀少（仅占世界动物纤维总产量的0.2%），更重要的是其优良的品质和特性，交易中以克论价，被人们认为是“纤维宝石”、“纤维皇后”， 是目前人类能够利用的所有纺织原料都无法比拟的，因而又被称为“软黄金”。
扩展资料
山羊绒纤维由鳞片层和皮质层组成，没有髓质层，虽也有不规则的卷曲，但卷曲数较细羊毛少，纤维平均直径为15——16微米，长度大多为35——45mm。山羊绒的强度、弹性均比羊毛好，但对酸、碱和热更为敏感，即使在较弱的处理条件下，纤维的损伤也较明显。
纺织的细绒线和高级呢料，细密轻暖，就是山羊绒纺织而成。山羊产绒的季节性很强，在每年4～5月份。为防止山羊绒自然脱落，一般在羊绒顶起时随即抓绒。抓绒时宜先抓脊背部，然后两肋，最后再抓腹、头、腿部，按此程序抓取的绒品质高。山羊绒种类.山羊绒具有轻、软、柔、暖等特点，故被日本誉为“纤维宝石”、英国称之为“纤维之冠”、美国称之为“白色云彩”。
山羊绒是一种高级的毛纺原料，按其颜色可分为白绒、紫绒、青绒，其中白绒的用途较广。白绒就是白山羊产的绒，鄂托克旗阿尔巴斯白绒山羊最驰名，这种羊产绒量高，绒的细度、长度、拉力、伸缩力、光泽等较优。
紫绒就是黑山羊产的绒，乌审旗产的紫绒最佳，位于全国之冠，其特点是“色泽正紫，纤维细而长，性能柔软，色润细腻，膘子厚，拉力大，光泽好，含绒量高”。青山羊和棕红山羊产的绒谓之青绒。鄂尔多斯盛产山羊绒。
参考资料：
搜狗百科——山羊绒
以青山羊板皮的剥取为例，加以技术上的说明。
1.剥皮时间 以秋冬两季剥取的青山羊板皮质量最好。
2.剥取方法 沿颈部下方纵切一刀，挑断颈部动脉放血。在放血时，最好把山羊放在较高的地方，不要使血液污染皮毛。放血后，从颈部将皮肤划开，向前到下唇部，往后沿胸部及腹部中线开口至尾端为止。然后从四肢的下方和副踢上方周围切开皮肤，再从四肢内侧分别向胸部及乳头部划开皮肤。皮肤切口时，一定不能切偏，否则会降低板皮的等级。当皮肤切开以后，把羊后肢向上倒挂起来，从后向前剥取。在剥皮时，必须注意：
（1）要注意不要伤损皮形及皮质，不能用锐刀，以免划破皮肤，造成描刀或刀洞，降低皮板价值。
（2）剥皮时，应带全头，全腿皮。皮肤上尽量不要污染粪尿及血液，否则会降低板皮的价值。
（3）从山羊体剥下鲜皮以后，应及时割去嘴唇、耳根、尾骨、角蹄，除净肉屑、脂肪、粪污及杂质。
（4）剥下的山羊板皮要趁湿加以正形处理，防止腐败或褶皱，产区群众采取土干法和晾干法。
晾干法 就是把皮按照一定的形状，不经任何处理，选择平坦、洁净的地方展平晾干。
土干法 就是把皮片的毛面向下，铺平后用干燥的黄土吸去皮上的残留血液和水分，然后将黄土除掉。
加点洗洁精，开水烫
