今年株洲市农业局以发展无公害农产品为重点，进一步规范农产品无公害生产技术规程，推行农产品标准化生产，加大对农业投入品的监管力度，全市农产品质量安全取得建设迈向新的台阶。今年2月、4月份，该局质检中心分别两次对中南蔬菜批发大市场、株洲市耀萱农贸市场、株洲新一佳超市长江广场店、醴陵太一市场、天元区合花无公害蔬菜基地、荷塘区桂花无公害蔬菜基地及芦淞区五里墩无公害蔬菜基地等7个省定农产品质量安全监测点进行了例行监测。共检测蔬菜样本1010个，累计抽查了小白菜、萝卜菜、大白菜、花菜、莴笋叶、雪里红、生菜、包菜、丝瓜、黄瓜、茄子、青菜、四季豆、辣椒、豆角、西葫芦、西红柿等38个蔬菜品种，其中叶菜类722个、瓜果类196个、豆菜类69个、根茎类23个，其中，第一次农残超标率为0，第二次为3%，平均为1.49%，低于省厅规定的“2005年全省蔬菜农药残留超标率控制在12％以下”的标准，从而保证了农民群众用上“放心种”、“放心肥”，市民吃上“放心菜”、“放心米”。
标准是1定范围内的大家遵守的规定，不论是甚么标准（规程）只要经过1定的程序和1定范围的人员讨论（征求意见）、审定，并经1定范围内的负责人审批发布后实行。这里讲的1定范围内，只要经规定就能够了，要编制1个标准（规程）起草、征求意见、审定、审批、发布、复审、废除等规定。
绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守、在绿色食品认证时必须依据的技术性文件。 绿色食品标准不是单一的产品标准，而是由一系列标准构成的、非常完善的标准体系。 绿色食品包括哪些内容？ 主要包括以下四个方面：[1] 一、绿色食品产地环境标准。分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。 二、绿色食品生产技术标准。包括两部分：一部分是对生产过程中的投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定，另一部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程。 三、绿色食品产品标准。对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求，例如前面谈到的蔬菜标准。 四、绿色食品标志使用、包装及贮运标准。为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染，制定了相应的标准。 所要申报的企业，其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求，并经过相应的机构检测，才能获得绿色食品标志使用权。这种完整的标准体系和认证过程真正体现了“全程质量控制”的理念。目前农业部颁布的绿色食品标准共计90项，其中通则类标准有 10项，产品标准有80项
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无公害食品标准主要包括无公害食品行业标准和农产品安全质量国家标准，二者同时颁布。无公害食品行业标准由农业部制定，是无公害农产品认证的主要依据；农产品安全质量国家标准由国家质量技术监督检验检疫总局制定。
一、无公害食品行业标准
建立和完善无公害食品标准体系，是全面推进“无公害食品行动计划”的重要内容，也是开展无公害食品开发、管理工作的前提条件。农业部2001年制定、发布了73项无公害食品标准，2002年制定了126项、修订了11项无公害食品标准，2004年又制定了112项无公害标准。无公害食品标准内容包括产地环境标准、产品质量标准、生产技术规范和检验检测方法等，标准涉及120多个（类）农产品品种，大多数为蔬菜、水果、茶叶、肉、蛋、奶、鱼等关系城乡居民日常生活的“菜篮子”产品。
无公害食品标准以全程质量控制为核心,主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面，无公害食品标准主要参考绿色食品标准的框架而制定。
1. 无公害食品产地环境质量标准
无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公害食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污染、安全性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。
无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区别是：无公害食品同一类产品不同品种制定了不同的环境标准，而这些环境标准之间没有或有很小的差异，其指标主要参考了绿色食品产地环境质量标准；绿色食品是同一类产品制定一个通用的环境标准，可操作性更强。
2. 无公害食品生产技术标准
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。
从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
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