茶树菇老鸭汤是一款非常适合在秋季进补的汤。在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。茶树菇味甘，常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。茶树菇老鸭汤味道鲜美，营养价值高，还具有一定的药用功效。
