不管干旱不干旱，非洲人民都是持之以恒的，万年不变的吃木薯！木薯果实磨粉，做成长条状主食。木薯叶子在锅里煮熟，做菜。
其余的还有玉米，面包，鱼，羊肉，还有各种蔬菜，猪肉很少，牛肉也很少。
常吃驴油加工的食品,可治耳鸣、耳朵发沉的症状,还可理气顺肠,对心理郁闷、睡眠不佳、神经衰弱有特殊疗效。一般的吃法有驴油小火烧和驴油焖子两种。
驴油小火烧做法：
1、盆内加精面粉200克、驴油（或豆油）100克及花椒粉、茴香粉、精盐和成酥面。
2、另取盆加300克精面粉、驴油（豆油）50克及适量温水（春秋五成热，夏季三成热，冬季八成热），和成水油面团，揉匀后盖布饧90分钟。
3、把水油面团、酥面分别搓成条状，各摘20个小剂子。水面剂子用手压扁，包入酥面剂，包成圆形压扁，擀开，把两头折回再擀开，卷成圈压扁，再折回两头，捏成圆形，再擀成圆饼，饼面刷少许清水，粘上芝麻，压紧后抹少许芝麻油，最后面朝下上鏊子烙，待两面呈浅黄色时，再放入炉膛内烤至金黄色即可。
驴油焖子的做法：
1、用驴汤把红薯粉烫开，放入驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，拌和均匀。
2、放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。
：吃白巧克力就不要紧啊,因为他们很黑,吃巧克力怕咬到自己的手指头因为非洲人是黑人，怕不小心咬到自己手指头怕咬到手怕咬手连手一起咬了怎么办怕咬到手，呵呵，因为非洲人太黑了拉因为非洲人的皮肤是黑的，他们吃黑巧克力怕要到自己的手，所以非洲人不喜欢吃黑巧克力怕黑因为非洲人拿都手里就找不到该吃的东西了谁说的因为自己黑，怕咬到自己的手指。
因为吃黑巧克力容易咬到手。。。
非洲食物特别丰富，特别是中非地区和埃塞俄比亚地区、肯尼亚、加蓬的人们非常喜欢吃一种由玉米和一些植物制成的糊状食物，深受大家欢迎。
