贵州,在过去是贫困的代名词,有人总以为贵州吃不饱穿不暖,所以哪来什么好吃的!其实不然,贵州史上虽然穷,但是贵州人还是创出了很多让人馋涎欲滴的美食的!尤其在今天,贵州的经济已经开始腾飞,不愁饿肚子的贵州人更是在吃这方面有了极大的发展!
最具代表性的莫过于烙锅了,烙锅就是将洋芋,臭豆腐,肉等等但是可以吃的都上烙锅,俗称一锅容天下!
羊肉粉,选用贵州特产的黑山羊肉,精心熬制的汤加上密不外传的佐料,那叫一个爽!反正走出贵州就吃不到这特有的味道!所以很多外出的游子一旦回到贵州,首先就来一碗羊肉粉!以解乡情!
火烧洋芋,不要以为这个上不了台面,就这样简简单单的柴火烧洋芋,配上贵州特有的辣椒面,有种说不出的滋味!不要笑话我将这个放在美食中,我问你,洋芋天天吃不厌,还想吃,让你天天吃肉,你厌烦不?
威宁荞粑,选用威宁特产的荞麦制作而成,威宁荞粑粑在古代可是贡品!
凯里酸汤鱼,这是凯里苗族的拿手好菜,来贵州不吃酸汤鱼,你就错过了一道特有的美食!
花江狗肉,这道闻名全国的好菜,相信大家都听说过,这是安顺关岭特产,其他地方的人可做不出这等美味!
时间所限不能一一列举,有机会到贵州亲自品尝,让你不枉贵州之行!