高温油的温度高于100℃。如果往这样的油里加水。在高于100℃的温度下水会立刻被汽化成水蒸气，体积会立即剧烈膨胀——这样就会产生爆炸。爆炸的结果会使高温的油向四面八方喷射出去。会造成周围附近的人被烫伤等事故。
所以，往高温的油里面加水是很危险的！
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?废油是不能直接用于浇花的。无论是草科植物（花）、或是木本植物（花）…，均不宜将废油直接用于浇花，更不能超量过度使用。否则、会致其为腐根、枯萎死亡。
?因为、废油是没有经过彻底的腐熟性分解，仍然是油脂物质属性，进入土壤后的油质（脂），会很快地被泥土汲收。而花的主根、毛细根，都是紧密地植入于泥土之中。浇入废油后，若再加入大量流水冲洗，也只能减轻其危害，并不能彻底消除影响。
?而加水频繁或过度，则改变了植物花的生活习性、或生存环境，同时还会破坏土壤结构。或许说是相似于将陆地植物，育为了水中花，亦会致涝而亡。
?食物废油属于有机物质，浇花入泥土后，没有经过一定的时间集中堆积、或密闭性的升温腐蚀，会有一定的活性菌群、微生物、昆虫……等频繁活动。也会直接腐蚀、威胁、影响到植物毛细根的表皮活性、或受侵蚀腐烂…，而丧失输送养分的应有作用，致植物（花）枯竭死亡。
?以上仅为笔者的肤浅认识，仅供参考。
