第一，将蒜瓣、生姜、辣椒擂碎；香葱洗净切碎待用。
第二：将糯米用蒸熟、晾干、用礁春扁即成阴米；锅内加茶油加热至六成热，分别加糍粑:锅内留油,将阴米炒至略带焦黄:黄豆、花生炒熟:待用。
第三步：将茶饼加入锅中加水煮沸，将茶叶捞出、用描钵插烂茶叶、再入锅中煮成浓茶汁，捞去茶渣、加茶油、食盐、擂碎的蒜末、姜末、辣椒粉制成茶汤。
第四步：将炒黄的阴米、炒熟的黄豆和花生、炸好的蕨粑和糙粑加入茶碗中，冲入滚沸的茶汤，撒上葱花、胡椒粉即可。
每 年的金秋10月，是油茶果香的季节。今年，为了维护油茶收摘秩序，提高油茶生产的经济效益，保护经营者的合法权益每，常宁市人民政府出台了《关于维护油茶收摘秩序的通告》。
通告详情参照常政通2019 4号而通告里的第二点提到：为了提高茶籽出油率和茶油的品质，市委、市政府决定，9月20日至10月31日为封山日期，10月8日为寒露籽收摘的统一开山时间，各地务必尊守开山时间，严禁任何单位和个人提前开山！
基于通告，常宁市公安局将维护油茶收摘秩序纳入安保维稳工作范畴，各派出所充分发挥“一村一辅警”的“八大员”作用，联合乡镇、街道办事处先后进村入户定宣传、巡山护林值守和依法依规打击等一系列工作，切实保障广大油茶户、林农的合法权益，为促进产业健康发展提供了平稳的治安环境。、
而10月8日6时和11时许，违法人员谭某兴（男）和谭某容（女）在偷摘茶籽时分别被承包经营者和油茶山看护人员发现并报警，通过现场调查和走访工作确实了2人的违法行为。并根据《治安管理处罚法》对2人行政拘留五日。
以上资料来源于中国衡阳新闻网。
通过这件事，常宁市委和市政府的办事作风，为民分忧，心系百姓的行政方式值得大家赞扬！而各有关部门能认真落实政策，实实在在地为百姓营造和谐的经营环境值得大家称赞！
