鲁花高油酸花生油中含有75%的油酸，这个油酸具有降低高血脂症患者血脂水平以及预防心血管疾病的作用，对人体的代谢和免疫机能都起着积极的作用。因此，减脂期间用鲁花高油酸花生油烹饪是非常健康的。
不会的，相反的，吃对花生油还可以控制体重。美国有一项研究在对101名男女的试验中发现，吃花生酱、花生油及花生制品的一组人，仍然能保持原来的体重，这一研究成果也在《国际肥胖杂志》上发表。推荐你在食用的时候，尽量选择选油酸含量高的花生油，比如鲁花高油酸花生油，油酸含量高于75%，油酸含量高的花生因富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和血脂的功效，再配合上花生本身就含有的丰富膳食纤维，所以既能减脂又能饱腹，不用担心体重问题，放心食用吧！
减肥要少油少盐，油还是要吃的。食用油由甘油和脂肪酸构成，而脂肪酸是人体必需的营养物质。食用油能为人体提供大约50%的脂肪酸，其中还包含人体无法自己合成的必需脂肪酸。
油脂摄入不足，不仅会影响脂溶性维生素的吸收，还会影响人体正常生命活动。
减肥期间，选择食用油的时候，要选择油酸含量高的食用油。尽量优先选择植物油、木本油，避免动物油。因为植物油中不饱和脂肪酸含量高，易吸收易消化，适量食用不会产生多余的脂肪堆积。而动物油脂中饱和脂肪酸含量高，不易被人体吸收。
减肥时推荐的食用油：
橄榄油：一般用于凉拌橄榄油声名远播，是非常健康的食用油。它被“液体黄金”，是由新鲜的油橄榄果直接冷榨而成，营养丰富，而且长期食用有利于改善心脑血管。是减肥人群、中老年人群、亚健康人群等的推荐食用油。减肥期间吃油完全可以选择橄榄油。
橄榄油因为烟点低，加热不仅破坏营养，还容易起油烟产生有害物质，所以一般用于凉拌，不宜热炒、煎炸等。减肥期间做凉拌菜的时候，滴上几滴橄榄油，调色调味。
茶油：适合多种烹饪方式茶油源产于我国，但是因为宣传推广力度不大、产量不高等原因，很多人未曾听闻。茶油的营养价值与作用，丝毫不逊于橄榄油。
茶油是由晒干的油茶籽压榨而成的优质健康食用油，油酸含量稳定在80%左右，极易被人体吸收，富含角鲨烯、维生素E、茶多酚等多种保健活性成分，坚持食用有益身体健康。
茶油烟点高，可凉拌，热炒，煎炸，清蒸，烘焙等，可以满足减肥期间多种烹饪方式。茶油还可以直接饮用，帮助缓解便秘。
不管是橄榄油还是茶油，减肥期间都要控制用量，烹饪时可以使用油刷或者喷油壶，以防用油过量。
