一,采种较困难。夏季采种,要随播,萌发强,15-20天即能发芽,但生长缓慢。亦要用扦播法繁殖。
移栽:移栽时,首先挖取壮苗,在整好的土地上按株行距10×15cm挖坑,施足底肥。然后将幼苗的根展开放入坑内、压紧,再盖1~2cm厚的细土即可。
田间管理:幼苗期,因植株太小,不需中耕除草,宜见草就拔,以免伤根,导致幼苗死亡。
成苗期,可结合追肥进行中耕除草。雨季注意排水防涝,以免积水烂根。
病虫害防治:一般情况下不易发生病虫害和烂根现象。但在雨季、高温潮湿环境条件下,易产生叶斑病和根腐病。应即时除去枯枝败叶和根腐病株,并松土排水。同时在叶斑病初期喷波尔多液或代森锌液,根腐病株内用1%硫酸亚铁消毒加以防治。
6。 采收与加工:秋季枝叶开始枯萎时,或初春发芽前即可采挖。采挖时,将根挖出,去净苗叶、泥土和外皮,晒干或用无烟火烘干即可。(如若,您对我的答复满意,请点击左下角“好评”,谢谢您的采纳。)。
香椿是人们喜欢的食品。在每年的春天万物复苏的时候,香椿树开始伸出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽成为我们的美味。特别是在春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。到农村的山上到处可以看见红香椿的身影。随手可以采摘到这些美味的食品。制作可以用鸡蛋和面裹起来油炸。
非常好吃。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。香椿芽的营养极丰富。据测定,每100克香椿中含蛋白质9。8克(居群蔬之冠),钙143毫克,维生素C 115毫克(仅次于辣椒),磷 135毫克,胡萝卜素1。
36毫克,核黄素1。50毫克,铁4。5毫克,粗纤维1。56克。 均名列群蔬前茅。此外,它还含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质,具有较高的营养价值。现代医学研究还证实,香椿具有养颜、抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面,可治疗面疾、滋润肌肤,具有较好的养颜美容功效,提高机体免疫功能,润泽肌肤,香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
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香椿是多年生的落叶乔木,树木可高达10多米。叶互生,为偶数羽状复叶,小叶6—10对,叶痕大,长40厘米,宽24厘米,小叶长椭圆形,叶端锐尖,长10—12厘米,宽4厘米,幼叶紫红色,成年叶绿色,叶背红棕色,轻披蜡质,略有涩味,叶柄红色。
香椿的养殖方法: 温度调节:根据观察,棚温在25度左右,24小时嫩芽就可以长3-4厘米的呢,而在15度的情况下就会长1厘米,棚温超过了35度的时候就会影响到椿芽的着色和品质呢。 湿度调节:在温棚中栽种的苗木,它根系的吸水能力是比较差的,因此我们在初期最好是保持比较高的土壤的湿度和空气的湿度,栽植以后要为它浇透水,在以后就可以视情况来控制浇水的大小了。
晴天也还要向苗木喷水的,以防止它失水干枯。 光照调节:香椿它是喜欢阳光的,所以我们应该尽量的选用无滴膜,在白天就要及时的揭开纸被等,还需要经常的清扫膜上的杂物,以此来增加光照,如果光照的时间过强了,可以适当的遮盖草来遮阳的。 肥水管理:香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。
每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。
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1、室外平均气温于18℃时,可在露地生产,但应适当生产,应适当遮荫、避直射光,多喷水,保持适当的温度,盛夏高温季节应采用遮荫、喷水、降温等措施,让气温保持在35℃以内,否则将停止生长。冬季、早春及晚秋,可利用温室及大棚生产。香椿种芽的最适宜温度为26℃左右。 2、从节约土地出发,可采用立体栽培。栽培架由角铁、钢筋、竹竿、木棒等材料制成。栽培架设3层~5层,每层间距离30厘米~40厘米,宽度依育苗盘长度而定。为便于操作,高度一般不超过1.65米为宜。 3、育苗盘采用轻质塑料制品为好。这样可减少栽培架的承重,同时木制盘也行。苗盘规格长60厘米,宽25厘米,高5厘米左右,以便于移动和采收。 4、栽培土常用纯净的水洗沙。 5、喷雾设备,椿芽生长周期短,基质中持水量已基本上满足整个生长期间芽苗对水分的需要,种芽长出基质后应定时进行喷雾,不要泼水。 6.场地的选择应根据季节变化而定