金浩茶油的营养价值不胜枚举，在老百姓当中有着“液体黄金”“养生油”之美誉，可见其珍贵程度。食用金浩茶油的消费者都知道长期食用茶油可以降血脂、降血压、降低胆固醇，对心脑血管疾病等有辅助治疗作用，老年人食用金浩茶油可以健康长寿。其中的“单不饱和脂肪酸”含量高达87%左右，这是一种有益的脂肪酸，能使体内激素分泌正常，具有很好的保健作用。 人体必需的脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸(主要为油酸)和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是人体疾病的罪魁祸首，如果它的含量超过12%，就会在人体内产生脂肪积聚，因而引发高血压、高血脂，动脉硬化等严重心血管病；单不饱和脂肪酸对人体心、脑、肺、血管十分有益。实验证明：单不饱和脂肪酸能降低体内饱和脂肪酸和坏胆固醇的含量。因此，提高食用油中单不饱和脂肪酸的比例，才是防止富贵病发生的关键。因此营养学家称，食用油中含的单不饱和脂肪酸(油酸)越多，其营养价值就越高。
