桂花酒的制作工艺流程

桂花酒的制作：先制成白酒，装甏伏酒，伏1—3年时间，一般隔年上市。上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同稣的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，成为品饮、馈赠的佳品。

1. 桂花摘下洗净晾干无水份

   

2. 放入白糖，喜欢甜一点可以多放些。

   

3. 拌匀

   

4. 密封，按实际天气温度放置发酵3-4天左右。

   

5. 中间发酵的时间里，需要搅拌一下

   

6. 3-4天到了，放入容器

   

7. 倒入酒，浸泡三个月后就可以喝上了。心急的可以一个月尝尝。以后成品补图，嘻嘻(♡˙︶˙♡)

   

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