茶油罗汉笋制作如下：汉笋300克，香菜、红椒各20克盐3克，鸡精2克，茶油适量①汉笋洗净，切片；香菜洗净，切段；红椒去蒂洗‘，切丝。②锅入水烧开，放入汉笋焯熟后，捞出沥干装盘，放入香菜、红椒、加盐、鸡精、茶油一起拌匀即可。
