火龙果,又名红龙果,因其果实外表具软质鳞片如龙状外卷,故称火龙果。
火龙果为仙人掌科量天尺属(Hylocereus undatus)和蛇鞭柱属(Seleniereus meja-lantous)植物,原产中美州。火龙果是热带、亚热带植物,果实营养丰富,且有食疗、保健功能,对预防便秘、降低血糖、血脂等,效果显著。
目前,市场上销售的火龙果多从越南进口,为红皮白肉果实,因其含糖量低,口感差,给人的印象是火龙果不好吃,其实这是一种误解。事实上,白肉火龙果与红肉火龙果比较,其品质、糖度、口感等有较大的差距,在生产上具发展前途及经济价值的是“红皮红肉”品种。广东省农科院良种苗木繁育中心于1999年引进红皮红肉火龙果在广州种植,生产出的果实色泽艳丽,糖分达15度以上,味清甜而不腻。
据调查,目前广州市场极少有红肉火龙果销售,而且价格比白肉火龙果高1倍,相信抓紧时机发展必有厚报。现将其栽培技术要点介绍如下。
一、对环境、土质、温度的要求
火龙果属于热带、亚热带植物,耐旱、耐高温,对土质要求不高,不论平地、山坡、砂地均可种植,但最好选择有机质丰富、排水性能好的砂壤土种植。
冬季温度长时间低于8℃的地区一般不宜栽种。
二、种植方式
火龙果的种植方式很多,有的爬墙种植,有的搭棚种植,但以柱式栽培最为普遍,其生产成本低,土地利用率高。所谓柱式,就是立起一根水泥柱或木柱,在柱的周围栽种3~4株火龙果,让火龙果植株沿着水泥柱向上生长。
三、种植规格及季节
每亩地可树立110条柱(规格2。5米×2。5米),按每条柱种4株果苗计算,亩植400多株,可大大提高土地利用率。火龙果一年四季均可种植,因其根系喜欢透气,故种植时不可过深(一般约覆土3厘米左右),初期应保持土壤湿润,否则不利于其生长。
四、田间栽培管理
火龙果植后大约14个月开始开花结果,它是边开花边结果的高效益作物,每年4~11月份为产果期,谢花后30~40天可采收,单果重一般500~1000克,每一年株产5个果以上,第三年进入丰果期。
1?肥料要勤施薄施:由于火龙果采收期长,要重施有机质肥料,氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增施钾肥和镁肥,以促进果实糖分积累,提高品质和糖度。
2?适时摘心:当枝条长到约1。3~1。4米时应摘心,促进分枝,并让枝条自然下垂,积累养分,提早开花结果。
3?修剪枝条:结过果的枝条每年采收结束后要剪除,让其重新长出新枝,以保证来年的结果产量。
4?防治病虫害:据观察,火龙果基本上无特殊虫害,但在幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害,可用杀虫剂防治;高温高湿季节易感染病害,出现枝条植物组织部分坏死及霉斑,使用杀菌类农药可收到良好的效果。
火龙果为多年生植物,一次投入,多年收益。每亩按种植400株、每株产果5个计算,每亩产果2000个。按市场最低价每个果5元计算,亩产值上万元,且火龙果病虫害少,粗生易长,又不用套袋,可大大节约生产成本,加上其保鲜期长,对于市场调节十分有利,故称为21世纪最佳经济作物。
