花生油，一般吧。
在所有食用油中，日本人最爱吃的是芝麻油。日本的芝麻油消费量连续多年居世界第一。日本的芝麻油种类很多，用白芝麻提炼的叫太白麻油，经焙后提炼的叫金麻油，另外，还有黑芝麻油。日本人认为芝麻油具有极高的营养价值，可防止胆固醇在血管壁上沉积造成动脉硬化，其中的维生素E还有很强的抗衰老作用。
