看了楼主的问题，很高兴为楼主解答问题。
老人吃植物油很好，但是要适量得吃。
素有“长生果”之称的花生，在其营养和保健功效被越来越多的发现之后，正在为广大消费者所认同。尤其是对老人饮食健康有着很多的作用。
多年来，对于花生及花生制品的营养问题，很多国内外的专家都在潜心研究。对心血管疾病发生的危险性试验，食用花生油可降低21%。
因此，常吃花生油对于中老年人有很好的保健作用。中国预防医学院检验结果表明:每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，玉米油的32.6倍。锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。常食花生制品还可缓解心脑血管疾病的发生，降低血小板聚集，抑制肿瘤及肥胖疾病生成。
希望对楼主有所帮助，如果楼主觉得可以，请采纳一下，这是对我最大的帮助谢谢！
余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。 目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。
油金子水果的作用：
1、提高人体红细胞 SOD活性。
2、降低血液中LPO含量
3、具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和丰富的有机硒。
4、润肺化痰，生津止渴，降低血压，增进食欲，可治喉炎和乙肝炎。
5、治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血 糖等均有较好的疗效。
6、治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，有较好的疗效。
7、具有清肺刺咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解毒的功效，可用于治疗咽喉肿痛、喉痹、肺热或感冒风热、咳嗽咽干、烦热，并且茎叶熬汤泡脚可以治疗脚藓。
