有机认证的亚麻籽油无论从原料产地，还是加工过程都达到了有机产品的认证标准，产品品质当然过关。冷榨工艺可确保亚麻籽油中营养物质不被破坏，但是油脂提取率低，造成成本较高。因此，高端的亚麻籽油都是有机冷榨的。
