茶油有助于消化，食用后易被人体吸收，消化率达97%，不会越吃越胖的，胖的原因食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪。茶油的营养价值高于一般的食用油，营养跟不上也不用担心。 减肥功效：茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上，茶油的不饱和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，而不会象一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下组织，容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲，茶油有减肥的效用，所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。 茶油的单不饱和脂肪酸含量远高于花生油，玉米油，大豆油，菜籽油，也高于橄榄油，居所列食用油之首。茶油的维生素E含量比橄榄油高出一倍。医学研究证明，茶油中的单不饱和脂肪酸，不仅保证心血管健康，而且长期食用，对某些癌症，肥胖，糖尿病，高血压，高血脂，老年痴呆具有积极防治作用。
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