可以用来榨油的作物比较多，常见的有花生油、菜子油、茶油、芝麻油等。
但在我的家乡（广东韶关的一个小山村），用来榨油的只是花生、山茶，其它作物基本上没有人种植，加上留在家里的劳动力大多是妇女，种植能力有限。
而最多人种植的只是花生，一般是种植二季，大多数是用来自家食用或榨油，也有些村里人用来榨油卖，我们这里的花生油可以卖到18一23元（每市斤），增加一些收入，这种情况种的比较多，一般是俩夫妻都在家务农的，正常是收完花生后再种上稻谷。
对于山茶确实比较少，只是在山上釆集一些用来榨成油之后，放在家里有些药用价值，怎么感觉榨出来的茶油有点苦涩味，也有些人用来炸食品，所以吃起来也有点苦味，因此不多人种植。
