茶籽油有非常好的功效和作用，如：防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，......等等。另外茶籽油还可以去火、养颜、明目，所以食用茶籽油不会上火。
