橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。 玉米油长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。茶油煎荷包蛋：每日食用一个，可保护喉咙、预防中风和高血压。葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。
