红薯也被称为番薯，是日常饮食上比较常见的一种食物，而红薯的口感十分软糯香甜，深受大众的喜爱，而红薯当中含有大量的矿物质以及多种的膳食纤维，经常食用可以有效帮助人体起到降压的作用，同时也可以预防一些身体疾病，对缓解便秘也有一定的功效。红薯的营养和功效是什么?功效作用红薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。1、通便排毒红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。2、辅助降压红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。3、辅助控血糖研究发现，2型糖尿病患者服用了红薯中的提取物，胰岛素敏感性得到有效改善，这说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，防止便秘，并能延缓餐后血糖升高，硒元素能辅助调节血糖。4、保护心血管红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化;钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡;叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。5、增强免疫力红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。6、抗衰老红薯抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。7、抗癌防癌人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险，常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外，红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。
地瓜是一种在生活起居中非常普遍的食材，针对身体健康来讲，地瓜除开能够充饥，能够考虑大家的内服欲，还可以非常好的为身体补充多种多样营养元素，提升人体免疫力，使人身体更加身心健康。那麼，地瓜有什么营养成分及其作用呢？下边，就为大伙儿详解地瓜的有关专业知识。space红薯的营养价值及功效一、食物介绍地瓜，别名红薯、红薯、芋头、红薯、红薯、线苕、地瓜、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。普遍的多年生长 双子叶植物，草本植物，其蔓长细，茎爬行路面。块茎，无氧呼吸造成乳酸菌，沁色泛白或泛红，肉大多数为黄白色，但也是有蓝紫色，除供服用外，还能够制糖业和制酒、制乙醇。二、营养成分地瓜，别称红薯、红薯、芋头等。地瓜中带有多种多样身体需要的营养元素。每500克地瓜约可产能源635大卡，含蛋白11.5克、糖14.5克、人体脂肪1克、磷100mg、钙90mg、铁2克，胡罗卜素0.5mg，另带有维生B1、B2、C与尼克酸、脂肪酸等。space红薯的营养价值及功效在其中维生素b21、B2的成分各自比稻米高6倍和3倍。非常是地瓜带有丰富多彩的磷酸氢钙，而稻米、小麦面粉刚好欠缺磷酸氢钙。可是许多 发人却都还没意识到。吃红薯是否会让人长胖。依据科研，吃红薯是不容易让人长胖的，反过来地瓜还是一种理想化的减肥瘦身食品。它的含发热量极低，比一般白米饭低得多，因此吃完以后无须担忧会长胖，反倒可具有减肥瘦身功效。地瓜中还带有一种相近雌激素的物质，对维护身体皮肤，防衰老有一定的功效。因而，海外很多女士把地瓜作为焕颜美容护肤食品。 地瓜生吃甜脆，可替代新鲜水果；熟菜甘软，吃在口中，甜在心中。它既能作正餐，又可当蔬菜水果。蒸、煮、煎、炸，食用方法诸多，一经巧做烹制，也可以变成席上美味。space红薯的营养价值及功效β－胡罗卜素和维他命C的抗氧化性功效有利于抵御氧化应激对遗传信息Dna(DNA)的损害，起一定的防癌功效。常吃红薯有利于保持身体的一切正常叶酸片水准，身体叶酸片成分过低会提升得癌症的风险性。地瓜中高成分的膳食纤维素有推动肠胃肠蠕动、防止便秘和结肠直肠癌的功效。三、服用作用1、防癌：合理地抑止结肠癌和乳腺癌的产生。2、润肠减肥瘦身：吃红薯能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。3、增强免疫力：红薯叶有增强免疫力、活血、降血糖、祛毒、预防夜盲症等健康保健作用。4、延缓衰老：抑止色素的造成，避免雀斑和老年斑的出现。红著还能抑止肌肤老化，维持皮肤延展性，缓解机体的衰退过程。
