经现代医学大量的研究证明,山茶油具有以下九大作用:
1、改善血液循环:山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、促进消化系统:山茶油能降低胆固醇水平;能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效;具有一定的通便作用。
3、增强内分泌系统:健康人食用山茶油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。
4、强化骨髂系统:能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
5、预防癌症:山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等)。
6、防辐射作用:山茶油在被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。
7、优秀的婴儿食品:根据其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
8、抗衰老:山茶油含有的抗氧化剂维E,能防止脑衰老,并能延年益寿。
9、保护皮肤:富含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。
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