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油茶是发性食物吗

绿色山茶油 2021-10-11 18:49 编辑:niming 8506阅读

油茶不是发性食物。
油茶油被称为“东方橄榄油”。根据资料记载,中国是油茶的特产地,此外,还都含有一种生理活性成分角鲨烯,有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲劳,并具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。调查发现,长期食用油茶油、橄榄油的人群,其乳腺癌、结肠癌、直肠癌等癌症的发病率明显低于食用其他油脂的人群。油茶油被称为“东方橄榄油”科研机构对“茶油和橄榄油进行了对比研究,经对油茶油与橄榄油成分分析鉴定,尽管两者有相似之处,但油茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂,为食用植物油之精品。

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